H&G必熹小課堂丨餐飲連鎖店經(jīng)營(yíng)管理必知的店面裝修注意事項(xiàng)

時(shí)間：2023-08-22作者：必熹企業(yè)管理咨詢(xún)（上海）有限公司瀏覽：154

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• HG必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門(mén)店怎么解決缺乏執(zhí)行力的問(wèn)題

  餐飲零售企業(yè)連鎖門(mén)店的執(zhí)行力就如同駿馬疾馳，是**企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，很多餐飲零售企業(yè)連鎖門(mén)店的執(zhí)行力往往不盡如人意，像一只蝸牛一樣緩慢，甚至有時(shí)會(huì)停滯不前。為了提升連鎖門(mén)店的執(zhí)行力，企業(yè)需要像一位園丁一樣，對(duì)門(mén)店進(jìn)行精心養(yǎng)護(hù)。首先，制定明確的目標(biāo)和計(jì)劃，讓每個(gè)門(mén)店都能夠明確自己的方向和行動(dòng)方案。其次，企業(yè)需要建立健全的培訓(xùn)體系，定期為門(mén)店員工提供專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn)，提高員

• HG必熹課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)怎么解決連鎖做不大的問(wèn)題

  餐飲零售連鎖企業(yè)往往難以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，即使有些企業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，但是在面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)仍然顯得力不從心。這種現(xiàn)象可以比喻為“玻璃天花板”，即企業(yè)如同碰到了透明的天花板，無(wú)法再繼續(xù)上升。這種現(xiàn)象主要是由于餐飲零售業(yè)本身的特點(diǎn)所決定的。首先，餐飲業(yè)的品單價(jià)低，相比于其他零售行業(yè)來(lái)說(shuō)，其利潤(rùn)率也相對(duì)較低；其次，餐飲零售企業(yè)需要面對(duì)龐大的庫(kù)存和供應(yīng)鏈管理，這需要投入大量的人力、物力和財(cái)力。此外，餐飲零售企

• 前麥當(dāng)勞大學(xué)校長(zhǎng)，必熹創(chuàng)始人有本均講述《零售人才戰(zhàn)略》理念

  自從2020年有本均創(chuàng)立中國(guó)H&G必熹咨詢(xún)以后，未曾謀面，但有幸**會(huì)還是采訪到了這位曾任優(yōu)衣庫(kù)大學(xué)校長(zhǎng)、麥當(dāng)勞大學(xué)校長(zhǎng)和漢堡王董事長(zhǎng)的有本先生本尊。今天必熹和大家一起聽(tīng)聽(tīng)有本均老師講述著作《零售人才戰(zhàn)略》這本書(shū)時(shí)的一些想法和理念，《零售人才戰(zhàn)略》，是日本Amazon 管理·人財(cái)管理類(lèi)銷(xiāo)量排行榜**名！是讓職員成為精兵強(qiáng)將的“人財(cái)”養(yǎng)成秘籍！?我想我們應(yīng)該從中可以學(xué)到很多關(guān)于服務(wù)

• 成功的餐飲公司連鎖經(jīng)營(yíng)管理必須克服這七個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題

  餐飲業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者提出了越來(lái)越高的綜合要求，這需要餐廳經(jīng)營(yíng)者具備專(zhuān)業(yè)的知識(shí)和技能。必熹作為餐飲零售業(yè)*的企業(yè)管理咨詢(xún)和人力資源培訓(xùn)品牌，今天就來(lái)談?wù)劤晒Φ牟惋嬤B鎖經(jīng)營(yíng)管理必須克服這七個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。成功的餐廳連鎖經(jīng)營(yíng)必須克服以下七個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：1. 老板的思維：隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，管理方式從老板直接管理轉(zhuǎn)變?yōu)殚g接管理。然而，許多老板的思維方式和能力可能無(wú)法適應(yīng)企業(yè)的成長(zhǎng)需求。對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，老