H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店員工招留難之降本增效方案

時(shí)間：2023-10-13作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：417

必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司專注于企業(yè)管理咨詢服務(wù),企業(yè)管理培訓(xùn),企業(yè)人力資源管理培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

• H&G必熹課堂丨餐飲連鎖門店設(shè)計(jì)該如何打造差異化風(fēng)格

  餐飲連鎖門店在激烈的市場競爭中，需要通過打造差異化風(fēng)格來吸引顧客的眼球。差異化不僅可以讓品牌在市場中脫穎而出，還可以增加顧客對品牌的忠誠度和信任感。餐飲設(shè)計(jì)的差異化風(fēng)格是餐廳成功獲得*特形象和吸引力的關(guān)鍵之一。以下是H&G必熹為餐飲連鎖門店制定了以下幾種策略來打造*特的風(fēng)格。1. 主題和概念：選擇一個(gè)*特的主題或概念，以為餐廳設(shè)計(jì)提供指導(dǎo)。這個(gè)主題可以是任何與菜品、地理位置、文化或個(gè)人故事

• HG必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決缺乏執(zhí)行力的問題

  餐飲零售企業(yè)連鎖門店的執(zhí)行力就如同駿馬疾馳，是**企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，很多餐飲零售企業(yè)連鎖門店的執(zhí)行力往往不盡如人意，像一只蝸牛一樣緩慢，甚至有時(shí)會停滯不前。為了提升連鎖門店的執(zhí)行力，企業(yè)需要像一位園丁一樣，對門店進(jìn)行精心養(yǎng)護(hù)。首先，制定明確的目標(biāo)和計(jì)劃，讓每個(gè)門店都能夠明確自己的方向和行動方案。其次，企業(yè)需要建立健全的培訓(xùn)體系，定期為門店員工提供專業(yè)知識和技能培訓(xùn)，提高員

• 必熹小課堂丨預(yù)制菜為什么不適合進(jìn)入校園

  所謂的預(yù)制菜，又被稱之為是預(yù)制調(diào)理食品。一般指以各類農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料，經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品或成品。這種菜一般需要在冷鏈的條件下貯存或運(yùn)輸，供消費(fèi)者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡單加熱或烹飪后食用。近年來，隨著快餐和外賣行業(yè)的快速發(fā)展，預(yù)制菜逐漸成為了人們餐桌上的常客。然而，當(dāng)預(yù)制菜走進(jìn)校園時(shí)，學(xué)生們是否意識到這些方便的食品背后可能隱藏著一些潛在的危害呢？H&G

• 餐飲門店經(jīng)營管理小課堂丨顧客“留”不??？這樣讓他“留”下來！

  *之后的困境下，一些餐飲零售品牌通過運(yùn)營**號和**直播賣券，獲得了大量的粉絲去線下門店消費(fèi)。但是，顧客線下消費(fèi)的時(shí)候，實(shí)際體驗(yàn)如何呢？?下面必熹和大家分享2個(gè)真實(shí)案例，看看大家有沒有類似體驗(yàn)?zāi)兀?1、點(diǎn)菜操作錯(cuò)失6個(gè)客戶有一次，我無意中看到**的某個(gè)博主推薦了一家較近很火的粵菜某樓，然后我們一行6個(gè)女生相約去拔草。時(shí)間是周五，下班后去的，剛到門口，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)排了好多人，大家都滿懷期待等了近1小時(shí)