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**決定爐具設(shè)備的位置在配置廚房設(shè)備時,首先會先考慮爐具和烹飪設(shè)備的位置,這是因為爐具設(shè)備會產(chǎn)生高溫,需避免設(shè)置在和鄰居相鄰的墻面,或者甚至可以設(shè)置在廚房*。決定好爐具位置后,接著要考慮洗滌區(qū)的位置,先設(shè)想動線:從用餐區(qū)收完碗盤后放到廚房,因此建議洗滌區(qū)設(shè)在廚房入口附近,這樣的動線較短較便利且不會相互干擾、也較節(jié)省力氣。再來配置工作臺、水槽和儲藏空間,工作臺是作為洗菜、切菜和擺盤的地方,因此多半
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?隨著“綠色”、“環(huán)?!钡茸盅坶_始一步步走進我們的日常生活,很多關(guān)于綠色的概念比如“**、綠色能源、綠色建筑、綠色交通”也隨之而來,綠色已經(jīng)逐漸成為一種時尚的象征。 &nbs
一、廚房改造施工注意事項 ? ?1、水管總閥和燃?xì)饪傞y應(yīng)關(guān)閉 ? ?施工**定要記得關(guān)閉家里的水管閥和燃?xì)忾y,因為廚房空間一般比較小,老廚房總是有很多設(shè)備,很難看到隱蔽工程的布局,難免會錯配合水管氣管,所以一定要先關(guān)閉主閥,防止危險。 ? ?2、廚房下水部分改造 ? ?廚房的供水部分可以更換為PPR這種新管道被埋葬,但
無論是機關(guān)食堂、單位食堂還是學(xué)校食堂、寫字樓食堂,所使用的廚房設(shè)備和廚房用品,都是根據(jù)經(jīng)營方對設(shè)備的要求(包括質(zhì)量、型號)和就餐種類(湯、粥、菜、主食)要求來定位的,湯、粥、菜及主食所用的器皿不一樣。灶具設(shè)備? ?學(xué)校食堂廚房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤氣灶,它是用不銹鋼和節(jié)能爐頭以及其它配件制作而成的大型灶具設(shè)備;電磁灶、防漏電、有防干燒保護;不論是煤氣灶還是電磁灶火力調(diào)
聯(lián)系人: 韓先生
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