【餐飲廚房設(shè)備】大型茶餐廳整體廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)的要點(diǎn)有那些？

時(shí)間：2021-09-08作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：441

北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司專(zhuān)注于餐飲廚房設(shè)備,餐飲廚房設(shè)計(jì),廚房改造工程,廚房食堂改造,廚房一站式服務(wù),排煙排風(fēng)系統(tǒng)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 餐飲廚房設(shè)備的通風(fēng)一般有哪些問(wèn)題？

  1.當(dāng)排煙管穿過(guò)建筑梁或避開(kāi)其他設(shè)備管道時(shí)，排煙管的一部分將整個(gè)排煙管的平面。使用一段時(shí)間后，油水混合物會(huì)積聚在排氣管的下部，這直接影響排氣的光滑度。2.主排氣管通風(fēng)面積不足，氣體流量過(guò)大。根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，主排煙管的風(fēng)速不能**過(guò)15m / s。否則，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間(例如一年后)運(yùn)行后，很容易導(dǎo)致排煙系統(tǒng)變得不平穩(wěn)。在油煙凈化器的操作實(shí)踐中，多數(shù)情況是由于排氣管通風(fēng)面積不足引起的，且排氣管中氣體的流速**

• 地下 常用的兩種通風(fēng)排煙系統(tǒng)對(duì)比

  來(lái)源：消防技術(shù)l如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除目前，地下 項(xiàng)目的主要特點(diǎn)是密封性高，建筑面積普遍較大。如何降低汽車(chē)尾氣中有害氣體的濃度，降低 設(shè)備運(yùn)行和施工成本，同時(shí)滿(mǎn)足設(shè)計(jì)規(guī)定的消防排煙要求，也是設(shè)計(jì)工作中面臨的設(shè)計(jì)困難。傳統(tǒng)的風(fēng)管式通風(fēng)排煙系統(tǒng)和新型誘導(dǎo)通風(fēng)排煙系統(tǒng)是 通風(fēng)排煙設(shè)計(jì)中應(yīng)用較廣泛的兩種設(shè)計(jì)方法。以下將詳細(xì)說(shuō)明和比較這兩種設(shè)計(jì)方法，為暖通空調(diào)設(shè)計(jì)師根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況采用較佳方法提供參考。傳統(tǒng)通

• 商用廚房設(shè)備選購(gòu)需要專(zhuān)業(yè)的餐飲解決方案

  隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，在給人們用餐帶來(lái)方便快捷的同時(shí)，往往存在一些食品安全隱患。網(wǎng)絡(luò)上的每一次曝光都會(huì)引起大家的關(guān)注。臟亂差的問(wèn)題不僅讓人胃口不好，也讓每家餐廳的衛(wèi)生狀況遭遇了不小的信任危機(jī)。如果消費(fèi)者在吃飯的時(shí)候能看到廚房環(huán)境和食品生產(chǎn)過(guò)程，無(wú)疑會(huì)對(duì)商家有更多的信任，吃起來(lái)會(huì)較安心。 ? ? ? ?因此，對(duì)于餐廳的購(gòu)買(mǎi)者來(lái)說(shuō)，在購(gòu)買(mǎi)商用廚房設(shè)備時(shí)，他們需要

• 酒店餐飲廚房設(shè)備工程如何設(shè)計(jì)規(guī)劃才合理有效？

  當(dāng)今社會(huì)，餐飲食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，合理有效地提高大中型酒店餐飲廚師的工作效率，加快用餐速度，抓住機(jī)遇，留住消費(fèi)者的心和胃。酒店餐飲廚房設(shè)備布局的合理規(guī)劃和設(shè)計(jì)，不僅可以提高廚師的工作效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，而且可以確保食品材料的安全、衛(wèi)生和健康。因此，對(duì)于大中型酒店餐飲，酒店餐廳廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)和布局至關(guān)重要。下面，宏廚房小邊將與您分享如何設(shè)計(jì)酒店餐飲廚房項(xiàng)目的布局？酒店餐飲廚房設(shè)備項(xiàng)目是一個(gè)巨大