詞條
詞條說(shuō)明
疫情之下餐飲應(yīng)該怎么面對(duì)?應(yīng)該有什么對(duì)策?
在各個(gè)行業(yè)收到疫情肆虐情況下,餐飲行業(yè)顯得尤為**,怎樣能在保證正常經(jīng)營(yíng)前提下保證員工以及用餐人員的安全就較加重要,所以在大環(huán)境的情況下,自救加自律才是我們首當(dāng)其沖要做的,那么餐飲行業(yè)應(yīng)該怎么改變現(xiàn)狀呢?? ? 首先:從自己經(jīng)營(yíng)的餐廳或者承包的食堂,或美食城入手,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所中做好防疫措施,包括員工每天需要經(jīng)過(guò)防疫通道進(jìn)行消毒檢測(cè)體溫,并噴灑消毒液進(jìn)行消毒,腳底也同樣消毒,通勤員工
酒店廚房設(shè)備安全知識(shí)1、廚房?jī)?nèi)的燃?xì)馊加凸艿?、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃?xì)馊加托孤紫葢?yīng)關(guān)閉閥門,及時(shí)通風(fēng),并嚴(yán)禁使用任何明火和啟動(dòng)電源開關(guān)。2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃?xì)怏w泄漏,造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。3、油炸食品時(shí),鍋里的油不應(yīng)該**過(guò)油鍋的三分之二,并注意防
食堂廚房裝修裝修設(shè)計(jì)說(shuō)明1、設(shè)計(jì)之前如果考慮給門添加阻尼或防撞條,關(guān)閉時(shí)就不會(huì)發(fā)出噪音。2、臺(tái)面過(guò)高過(guò)低都會(huì)增加腰背負(fù)擔(dān),計(jì)算合理的高度會(huì)提升廚房舒適度。3、冰箱進(jìn)廚房已是趨勢(shì),但位置不宜靠近灶臺(tái),因?yàn)楹笳呓?jīng)常產(chǎn)生熱量而且又是污染源,影響冰箱內(nèi)的溫度。4、吊柜的柜門開啟方式實(shí)際有很多種,選擇適合自己家人身高的柜門,增加廚房的愉悅感。5、廚房是個(gè)潮濕易積水的場(chǎng)所,所有表面裝飾用材都應(yīng)選擇防水耐水性能
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?隨著“綠色”、“環(huán)?!钡茸盅坶_始一步步走進(jìn)我們的日常生活,很多關(guān)于綠色的概念比如“**、綠色能源、綠色建筑、綠色交通”也隨之而來(lái),綠色已經(jīng)逐漸成為一種時(shí)尚的象征。 &nbs
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