日本悍然把福島核污水排海，中國日料店該何去何從？必熹來支招

時間：2023-08-30作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：109

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• 必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中面臨的主要挑戰(zhàn)是什么

  餐飲零售連鎖門店經(jīng)營的巨浪之中，眾多挑戰(zhàn)猶如隱秘的礁石，暗藏風(fēng)險。在這洶涌的海洋里，每一個決策都如同一道航標(biāo)，指引著企業(yè)的方向。然而，如何才能明智地應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，確保企業(yè)順利航行呢？今天H&G必熹和大家聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中面臨的主要挑戰(zhàn)是什么。1、市場競爭激烈：隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費者需求的多樣化，門店連鎖經(jīng)營面臨著越來越激烈的市場競爭。競爭對手的不斷涌現(xiàn)和擴張，使得市場競爭較

• H&G必熹小課堂 | 2023中秋國慶餐飲消費報告匯總

  解讀餐飲消費新趨勢小熹導(dǎo)讀中秋國慶雙節(jié)作為我國重要節(jié)日，不僅是人們歡聚一堂的時刻，也是餐飲行業(yè)的重要營銷節(jié)點。每年的雙節(jié)期間，餐飲市場都會迎來一波高峰，各種特色菜品和促銷活動層出不窮。因此，了解雙節(jié)餐飲市場的發(fā)展趨勢和消費者需求，對于餐飲企業(yè)來說具有重要意義。本次小熹將提煉各大平臺出具的消費報告要點，和您共同研討餐飲零售市場的消費迭代趨勢！**生活服務(wù)報告圖片上海擁有的餐飲商家新奇特美食種類繁多，

• 餐飲門店經(jīng)營管理小課堂丨顧客“留”不住？這樣讓他“留”下來！

  *之后的困境下，一些餐飲零售品牌通過運營**號和**直播賣券，獲得了大量的粉絲去線下門店消費。但是，顧客線下消費的時候，實際體驗如何呢？?下面必熹和大家分享2個真實案例，看看大家有沒有類似體驗?zāi)兀?1、點菜操作錯失6個客戶有一次，我無意中看到**的某個博主推薦了一家較近很火的粵菜某樓，然后我們一行6個女生相約去拔草。時間是周五，下班后去的，剛到門口，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)排了好多人，大家都滿懷期待等了近1小時

• 必熹咨詢小課堂丨連鎖企業(yè)餐飲品牌怎么打開服務(wù)經(jīng)營與管理新模式

  覺得餐廳的運營模式，其實有很多，主要就是產(chǎn)品務(wù)。今天H&G必熹給餐飲人分享的是連鎖餐飲企業(yè)如何用新模式去運營，希望對大家有所幫助。要打開連鎖餐飲品牌的服務(wù)管理新模式，H&G必熹可以考慮以下幾個方面：1. 引入數(shù)字化技術(shù)：利用移動支付、自助點餐系統(tǒng)、智能餐桌等技術(shù)手段，提高服務(wù)效率和顧客體驗。顧客可以通過手機應(yīng)用或掃碼點餐，降低人工點單過程中的錯誤和時間消耗；智能餐桌可以提供菜品推薦