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必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)門店如何拒絕低效的巡店經(jīng)營管理
餐飲連鎖品牌想要保證口碑和品質,很多時候都是通過巡店的方式管理餐飲連鎖門店的,巡店管理是保證餐飲服務質量的重要環(huán)節(jié),以下是H&G必熹對提高餐飲企業(yè)提高巡店管理效率的一些建議,希望可以幫助餐飲人。1、制定科學的巡店標準和流程:制定巡店標準和流程是巡店的第一步,目的是為各門店提供清晰的運營指導,建立統(tǒng)一的巡店標準和流程,可以使巡店效率較高,減少在現(xiàn)場工作時的疏漏和失誤。在制定巡店標準和流程時,
2023必熹餐飲服務業(yè)先鋒研討會:解決餐飲服務痛點,共創(chuàng)美好未來
尊敬的各位餐飲人,你是否在為當下的餐飲服務痛點而苦惱?是否在尋找打造差異化服務、提升門店口碑、快速提高營業(yè)額、做日式餐飲的答案和解決方案?如果你的回答是肯定的,那么你一定不能**H&G必熹咨詢即將于2023年8月10日下午在上海舉辦的“2023服務業(yè)成員研討會”。這次研討會,我們邀請了日本Amazon 管理·人財管理類銷量排行榜**名的書籍《零售人才戰(zhàn)略》作者、日本餐飲服務業(yè)教父級大咖、前
必熹日本游學團丨深度學習日本中小餐飲企業(yè)的商業(yè)模式與經(jīng)營策略
做餐飲連鎖朋友們:H&G必熹做餐飲連鎖咨詢將近30年了,對于日本的餐飲業(yè)變遷、品牌背后等等,必熹咨詢有太多故事想跟大家分享。一次行程看不完所有品牌,不著急,我們還有*2場、*3場....?我們不想用大品牌的噱頭吸引你來,只想帶大家去真正對現(xiàn)在的你有參考**的地方,分享當下日本真正的高人氣品牌背后的體系、技術、運營策略,并在現(xiàn)場邀請東京餐飲旺店CEO答疑。這一次東京行, 是一場為你
限時預約 | 餐飲零售連鎖門店如何用店長撬動20%+的增收?
為什么要特意將店長培養(yǎng)獨立成章?一、店長是服務業(yè)事業(yè)的**。二、它難度很大。不僅是餐飲業(yè)的店長,零售公司的銷售科長等現(xiàn)場**層同樣如此。他們都位于*,擔負重要的銷售責任。對于他們的培養(yǎng)在難度和方式上都不同于新員工基礎的技術性培訓。店長培養(yǎng)的首要難題,借助成長循環(huán)來解釋,就是其中“明示標準”環(huán)節(jié)的內容較為重要,而且與企業(yè)業(yè)績直接掛鉤。店長不僅要具備讓眾多員工團結一致的**力和管理能力,而且肩負培養(yǎng)
公司名: 必熹企業(yè)管理咨詢(上海)有限公司
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