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必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)門店如何拒絕低效的巡店經(jīng)營(yíng)管理


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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 必熹管理小課堂丨優(yōu)秀的餐飲零售連鎖店店長(zhǎng)都要這樣做人員管理

    作為一位餐飲零售店長(zhǎng),面臨著招聘難和留人難的問(wèn)題,如何平衡管控的嚴(yán)格程度,成為了每天的頭疼之事。管得太緊,員工可能會(huì)因無(wú)法承受而選擇辭職;管得太松,員工的表現(xiàn)可能會(huì)有所下降。某店長(zhǎng)表示:“我已經(jīng)盡力去和員工溝通,但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時(shí)還好,但一旦離開(kāi)店面,就會(huì)變得懶散無(wú)精打采。換了幾批員工,但這個(gè)問(wèn)題似乎沒(méi)有得到改善?!逼鋵?shí),作為一位餐飲零售店長(zhǎng),除了關(guān)心員工的工作表現(xiàn),也應(yīng)該關(guān)注員工

  • H&G必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決客戶流失大的問(wèn)題

    餐飲零售企業(yè)在連鎖門店的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,往往會(huì)遭遇到客戶流失嚴(yán)重的困境??蛻舻牧魇Р粌H直接影響到門店的銷售額,還會(huì)對(duì)整個(gè)企業(yè)的品牌形象造成負(fù)面影響。因此,如何減少客戶流失,已成為餐飲零售企業(yè)亟待解決的問(wèn)題。今天H&G必熹來(lái)聊聊餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決客戶流失大的問(wèn)題,可以考慮以下幾個(gè)方面:1. 提升服務(wù)質(zhì)量:確保員工具備相關(guān)產(chǎn)品知識(shí),能夠給客戶提供專業(yè)的建議和解答,主動(dòng)回應(yīng)客戶需求。加強(qiáng)培

  • 必熹餐飲管理小課堂丨餐飲店經(jīng)營(yíng)管理如何做網(wǎng)絡(luò)宣傳

    餐飲業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè),如何讓您的餐飲企業(yè)**重圍,讓更多的客戶知道您的產(chǎn)品,可以通過(guò)科學(xué)的網(wǎng)絡(luò)宣傳,讓您的餐飲生意變得*。以下是必熹分享的幾個(gè)餐飲店經(jīng)營(yíng)管理常用的網(wǎng)絡(luò)宣傳方法,供餐飲人參考學(xué)習(xí),大家也可以在經(jīng)營(yíng)管理中嘗試其他的新方法。1、社交媒體營(yíng)銷:利用各種社交媒體平臺(tái)(如微信、微博、Instagram、Facebook等)開(kāi)設(shè)店鋪賬號(hào),并定期發(fā)布與餐飲相關(guān)的內(nèi)容,包括菜品介紹、特色推薦

  • H&G必熹游學(xué)團(tuán)課堂丨中小連鎖餐飲企業(yè)應(yīng)該向日本餐飲學(xué)習(xí)什么

    H&G必熹日本游學(xué)考察團(tuán)12月初就出發(fā)啦,出發(fā)前我們先來(lái)學(xué)習(xí)幾堂課吧!日本餐飲以其精細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度**于世,每一份菜品都如同藝術(shù)品一般,不僅讓人食欲大增,更讓人感受到*特的文化魅力。相比之下,我們的餐飲業(yè)在細(xì)節(jié)和服務(wù)方面還有很大的提升空間。在學(xué)習(xí)日本餐飲的同時(shí),我們也要注重創(chuàng)新和本土化,打造出更符合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者需求的連鎖品牌。今天H&G必熹游學(xué)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)就來(lái)聊聊中小連鎖餐飲企業(yè)可以向日本

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