必熹小課堂丨餐飲連鎖企業(yè)門店如何拒絕低效的巡店經(jīng)營管理

時(shí)間：2023-09-26作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：181

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  詞條說明

• H&G必熹“6天5晚中小連鎖餐飲日本游學(xué)團(tuán)”12月出發(fā)！第1期報(bào)名中

  H&G必熹“6天5晚中小連鎖餐飲日本游學(xué)團(tuán)”即將于12月啟程！現(xiàn)在正在報(bào)名中。這不僅僅是一次旅游，較是一次深入了解日本餐飲文化的機(jī)會。在這6天5晚的行程中，您將親身體驗(yàn)到日本餐飲的魅力，感受*特的日本文化，并且還**會與當(dāng)?shù)氐闹行∵B鎖餐飲企業(yè)旺店CEO進(jìn)行深入交流。如果您對日本餐飲文化感興趣，想要拓展自己的視野，那么這**是一次不容**的旅程。現(xiàn)在就來報(bào)名吧，讓我們一起探索日本的餐飲魅力吧

• HG必熹小課堂丨餐飲零售連鎖企業(yè)日常管理如何優(yōu)化財(cái)務(wù)管理體系

  餐飲零售連鎖企業(yè)日常管理之財(cái)務(wù)管理體系優(yōu)化，是確保企業(yè)高效運(yùn)營的關(guān)鍵所在。在競爭激烈的市場環(huán)境中，如何通過科學(xué)、合理的財(cái)務(wù)管理體系來提高企業(yè)的整體競爭力，已成為餐飲零售連鎖企業(yè)亟待解決的問題。今天H&G必熹就來和大家聊聊餐飲零售連鎖企業(yè)可以通過以下幾種方式來優(yōu)化財(cái)務(wù)管理體系：1、建立完善的財(cái)務(wù)制度和流程：企業(yè)需要建立完善的財(cái)務(wù)制度和流程，包括財(cái)務(wù)報(bào)表編制、資金管理、成本控制、預(yù)算管理等方面

• 必熹管理小課堂丨優(yōu)秀的餐飲零售連鎖店店長都要這樣做人員管理

  作為一位餐飲零售店長，面臨著招聘難和留人難的問題，如何平衡管控的嚴(yán)格程度，成為了每天的頭疼之事。管得太緊，員工可能會因無法承受而選擇辭職；管得太松，員工的表現(xiàn)可能會有所下降。某店長表示：“我已經(jīng)盡力去和員工溝通，但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時(shí)還好，但一旦離開店面，就會變得懶散無精打采。換了幾批員工，但這個問題似乎沒有得到改善?！逼鋵?shí)，作為一位餐飲零售店長，除了關(guān)心員工的工作表現(xiàn)，也應(yīng)該關(guān)注員工

• 必熹小課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中常見的問題

  連鎖經(jīng)營作為一種現(xiàn)代化的商業(yè)形式，也將持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，成為商業(yè)領(lǐng)域中有活力的業(yè)態(tài)。今天H&G必熹來分析餐飲零售企業(yè)連鎖門店經(jīng)營管理中常見的問題，希望我們在連鎖經(jīng)營的道路上盡量避坑。常見的門店連鎖經(jīng)營的**問題如下：1、表面缺人才，實(shí)際缺機(jī)制：很多門店抱怨缺人才，但實(shí)際上較缺乏的是人才激勵機(jī)制。一個好的人才激勵機(jī)制可以把店員培養(yǎng)成店長、銷售精英、公司骨干。2、表面缺客戶，實(shí)際缺管理：店主需要考