【餐飲廚房設(shè)計(jì)】飯店廚房要如何設(shè)計(jì)？

時(shí)間：2021-09-21作者：北京永達(dá)浩泰廚房設(shè)備有限公司瀏覽：300

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 學(xué)校食堂明廚亮灶設(shè)計(jì)裝修方案

  開放式廚房是餐飲企業(yè)的顯示器，此話頗為樂(lè)觀。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品安全重視和人們求知獵奇的心里，開放性的后廚將給就餐者以安全和享受感，開放性的廚房越來(lái)越受到了食客的青睞，成為未來(lái)商業(yè)廚房發(fā)展的新趨勢(shì)！開放式的廚房由后廚和餐廳兩大部分組成，多功能爐灶、高質(zhì)量的排油煙機(jī)，流暢的供水、排水系統(tǒng)和各種洗滌器具以及符合廚房工作流程所需的各種設(shè)備巧妙的結(jié)合是開放式廚房不可缺少的部分。 

• 【廚房改造工程】舊廚房改造需要注意哪些

  舊廚房改造注意事項(xiàng)1?舊廚房的內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對(duì)要復(fù)雜一些。除請(qǐng)櫥柜廠家到廚房進(jìn)行丈量外，還要看看各種管道原來(lái)的位置是否合適，如不合適需要?改動(dòng)，則會(huì)出一份圖紙交給裝修公司，由施工隊(duì)按圖紙進(jìn)行必要的改造。?舊廚房改造注意事項(xiàng)2?煤氣與天然氣管道在舊廚房中的改造需慎重。這兩種管道因一般不讓隨意改動(dòng)。如果不得不改時(shí)，必須經(jīng)過(guò)物業(yè)公司的同意。改動(dòng)時(shí)，由于專業(yè)性較強(qiáng)，同時(shí)

• 廚房設(shè)備都用哪些? 今天來(lái)盤點(diǎn)一下

  廚房設(shè)備都用哪些? 今天來(lái)盤點(diǎn)一下廚房設(shè)備都包括哪些,商用廚房該配哪些設(shè)備?相信這個(gè)問(wèn)題不少人都想知道,接下來(lái)小編就來(lái)為您詳細(xì)解答一下這個(gè)問(wèn)題。什么是廚房設(shè)備?廚房設(shè)備指的是在廚房里任何一個(gè)可以用手能摸到的設(shè)備,就屬于廚房里的設(shè)備.由于商用廚房的作用不同,所以設(shè)備的類別也不同.下面我們來(lái)了解一下具體的分類.1、廚房設(shè)備灶具爐具類廚房設(shè)備中使用較廣泛的就是灶具爐具了,主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、

• 【餐飲廚房設(shè)備】消毒柜與洗碗機(jī)的區(qū)別

  依照中國(guó)人的飲食習(xí)慣，越來(lái)越多的家庭開始選擇洗碗機(jī)或是消毒柜等產(chǎn)品為餐具消毒，避免多人交叉進(jìn)餐而造成的細(xì)菌傳染。然而，在消費(fèi)者群體中，很多人會(huì)將消毒柜與洗碗機(jī)兩類產(chǎn)品混淆，并不知道兩者的差別及功能，下面，就讓我們一同來(lái)了解一下。消毒柜與洗碗機(jī)分別有哪些作用?消毒柜是指通過(guò)紫外線、遠(yuǎn)紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進(jìn)行殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般