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【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】大家在市場上可能見過這樣一種壺,它們的色彩為黑中透青、青中泛藍,色雖如墨卻并不呆板,泥色溫潤、泥質(zhì)如鐵石。很多人乍一看會認為其是以烏泥燒制而成,實則不然,而是以人工捂灰而成。那么,什么是焐灰呢? 相傳紫砂名匠時大彬燒制了一批壺,待從窯中取出后卻發(fā)現(xiàn)全部花泥了,絕望之余正欲全部銷毀,一個年輕人卻將他攔下,聲稱自己可以補救,這個年輕人把碳粉放入匣缽內(nèi),緊緊包圍住壺身,又將紫砂壺放入窯
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】四五十歲的年紀謂之中年,四十而不惑,由此可知,中年,是從不惑開始的。 也曾思考,自己于不惑之年轉(zhuǎn)身好茶,淡出IT界。是不惑,還是大惑? 顯然,這種思考是不可能有結(jié)果的,就好像不會有人刻意關(guān)注其中的原委一樣,惑與不惑,在心,不在事。 我較愿意讀到的關(guān)于中年的句子,莫過于孟漢卿的“月過十五光明少,人到中年萬事休?!绷???上r過境遷,孟漢卿先生筆下的“人到中年萬事休”的寂寥境界,已經(jīng)儼
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】老茶頭是如何形成的呢? 在熟茶渥堆發(fā)酵的過程中,在高溫度和高濕度的作用下,幾乎所有的茶都會“結(jié)塊”,但經(jīng)過四到五次的翻堆解塊,絕大多數(shù)的茶葉已經(jīng)被拆散,只有嫩度和級別足夠高的那部分由于果膠含量很高而始終凝結(jié)在一起,較終才能成為茶頭。 所以說,老茶頭其實是熟茶堆里面較嫩的地方,就像一個滿臉膠原蛋白的姑娘,你會聯(lián)想到“老”這個字嗎。 那么老茶頭應(yīng)該怎樣來泡呢? 投茶 老茶頭本身就是自
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】說起陸羽,可謂是無人不知無人不曉了,陸羽一生嗜茶,對于茶道有*到的見解,一部《茶經(jīng)》讓他名揚海內(nèi)外,被后人譽為“茶圣”。常有人說,不錯的旁邊永遠有亞軍相伴。確實,有一就有二,有了“茶圣”,自然就有“亞圣”。 “亞圣”真名叫盧仝(音同字),字玉川子,其愛茶成癖,被后人尊稱為“亞圣”。大家對于“初唐四杰”中的盧照鄰也許并不陌生,盧仝就是盧照鄰的嫡系孫子。古話常說,不是一家人不進一家門
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