茶葉品鑒之自身口感與茶口感

時間：2018-02-11

作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責任公司

詞條
詞條說明
有品的“重口味”:蟲屎茶
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】相傳，清朝乾隆年間，城步畝民起義，朝廷出兵鎮(zhèn)壓，百姓們被趕進深山老林，以野萊、茶葉充饑。誰知，屋漏偏逢連夜雨，茶葉遭到蟲害，被吃得凈光，只剩下了漫山遍野的蟲屎渣滓。人們偶然發(fā)現(xiàn)，蟲屎落入水中，泡出縷縷血絲般的茶葉，試著一喝，味道香郁甘美。后來人們索性就有意以化香樹葉誘蛾產(chǎn)卵，專取幼蟲糞便熬茶，這就是現(xiàn)在飲用的蟲茶。從此，當?shù)乩习傩彰磕昴捍簳r節(jié)，便大量采摘苦茶枝鮮葉，用籮筐、木
慵懶與茶
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】慵懶與茶之間的意合，有種與生俱來的默契在。慵懶本無緒，但茶卻有心。只等茶香氤氳，杯光壺影下的溫暖迷離，宛若荷塘月色中的搖曳生姿，若近若遠，若有若無。歡喜而不聲張，愜意而不矜持。我較中意的慵懶，莫過于下午茶的無事較好了。此刻的慵懶，一方面生發(fā)于午餐后生理上的飽和惰性，另一方面則源自于心理上的空寂松弛。雖然，此刻不是在安化六步溪，不可以“行到水窮處，坐看云起時”般逍遙。卻有冬日暖
若無法簡單你便辜負了那杯中普洱
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】在普洱茶的世界里，很簡單，簡單到可以一切都不計較，不論名利地位還是煩心瑣事，不過都是過眼云煙。而你，若走進普洱茶的世界，那么就該放下這一切無關(guān)緊要的事情，才算對得起普洱茶的那一份簡單。所以，如果你走進普洱茶的世界，那么就請你簡單一些，無論對你自己還是對普洱茶。首先，請你把普洱茶僅僅看作一杯簡單的有滋味的水，什么滋味不重要，重要的是你自己的感受。你要記得，跟什么茶氣、茶韻無關(guān)，
安化天尖茶的優(yōu)點
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】天尖茶，是湖南安化黑茶中的一個品類，除了具有黑茶的一般特點以外，還有以下優(yōu)點。 1、選用清明后的一級鮮葉即二葉一芯等為原料，安化當?shù)卣诘脑辖?jīng)發(fā)酵后制成的天尖，后期轉(zhuǎn)化的口感比外地茶葉較加，越陳越香。 2、它采用遠古竹蔑簍包裝方式正是有助于茶葉完全發(fā)酵，原生態(tài)包裝，給人以淳樸自然的視覺享受古樸，自然，和諧。 3、制作流程：鮮嫩葉→殺青→揉捻→渥堆→烘焙，而烘焙不是簡單的去用柴火