商用廚房設備如何定制？參考廣州廚房工程公司的度假酒店的實例

時間：2022-05-27

作者：北京永達浩泰廚房設備有限公司

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老廚房如何改造老廚房改造注意事項
廚房是我們家庭生活中的一個重要場所，有一個美麗時尚的廚房，所以烹飪的食物一定很美味。從這個角度來看，廚房裝飾設計非常重要，但一些舊廚房長期使用后，許多設施不完整，設計不能跟上時代的步伐，需要改造舊廚房。那么，如何改造舊的廚房呢？舊廚房改造的預防措施是什么？讓我們一起看看吧。(圖片來自網絡，侵刪)如何改造老廚房？有些舊廚房沒有設計櫥柜，使用起來很不方便。改造時可以安裝櫥柜，增加廚房的收納空間。但安裝
【餐飲廚房設計】餐飲廚房設計特點
餐飲廚房設計特點（1）系統(tǒng)分類:商業(yè)廣場項目外立面幕墻居多，大部分餐飲都把廚房設置在內區(qū)，屬于封閉或內廚房，因此需分為局部機械排風（排油煙）系統(tǒng)、排油煙補風系統(tǒng)，全面排風兼事故排風系統(tǒng)、全面補風兼事故補風系統(tǒng)。如有租戶將排油煙系統(tǒng)合用的廚房，其事故通風系統(tǒng)必須獨立設計。建議餐飲面積小于160m2的店鋪只設置局部排風，大于160m店鋪，需設置局部排風并配合全面排風，局部排風量為計算風量的65％，全面
廚房餐飲設備的保養(yǎng)方法
1.一級保養(yǎng)一級保養(yǎng)是指以操作人員為主，維修工人為輔，對設備進行定期檢查，保養(yǎng)項目增多，且由設備外部進入設備內部，對內部結構部件進行清洗、疏通及部分調節(jié)校正。一般每月進行一次。也可利用星期休息日輪流對烤爐各部進行一級保養(yǎng)，作業(yè)時間在一天之內，保養(yǎng)內主要是對烤爐進行局部拆卸，檢查和整修各部零件結構。調整所有傳動部件和軸承的間隙，清除異物，發(fā)現(xiàn)零件損壞應及時換。檢查和調整爐帶，去除爐帶兩旁的卷邊和粘在
職工食堂廚房設備清單
職工食堂的廚房設備必須依據食堂廚房的設計方案情況而定，不可以隨便配備。導致浪費資源或是設備不夠，或許是型號規(guī)格有問題，或品質不太好。職工食堂和別的企業(yè)、公司、學校食堂類似，必需設備常有操作臺、水池、調養(yǎng)柜、電冰箱、倉儲貨架，別的設備就必須依據食堂的實際必須來配備了。一、職工食堂廚房中式點心間設備明細關鍵設備：電蒸箱、單炒單蒸爐、電餅鐺、抽油煙機排煙罩、木面砧板臺、小麥面粉車、壓面機、和面機、包子機