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  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 虎皮蛋糕如何制作的呢武漢陽(yáng)光烘焙學(xué)校來(lái)教你制作

    主料:低粉75g 輔料:香草粉2g,雞蛋3個(gè); 牛奶37g,玉米淀粉16g 蛋黃4個(gè); 配料:油適量;糖16g+55g; 鹽少許;白醋幾滴;糖粉30g 做法: 1.蛋糕體原料:低粉75g,香草粉2g,雞蛋3個(gè),油50g,牛奶37g,糖16g+55g,鹽少許,白醋幾滴。 2.虎皮原料:蛋黃4個(gè),玉米淀粉16g,糖粉30g。 3.牛奶加16g糖拌勻。 4.加油拌勻。 5.一個(gè)一個(gè)加蛋黃拌勻,(開(kāi)始預(yù)熱

  • 武漢陽(yáng)光烘焙學(xué)校全方位系統(tǒng)為你講解慕斯知識(shí)

    慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富,更加自然**,通常是加入奶油與凝固劑來(lái)制作成濃稠凍狀的效果。 慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點(diǎn),可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來(lái)造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的。 慕斯蛋糕較早出現(xiàn)在美食之都法國(guó)巴黎,較初大師們?cè)谀逃椭屑尤肫鸱€(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu),口感和風(fēng)味的各種輔料,冷凍后食用其味無(wú)窮,成為蛋

  • 記住三個(gè)字,就能做好三明治!西點(diǎn)培訓(xùn)哪家好,來(lái)武漢陽(yáng)光烘焙學(xué)校

    三明治作為早餐,的確是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 1、營(yíng)養(yǎng)全。主食、青菜、肉類、蛋類全了。 2、方便快捷。除了煎蛋需要開(kāi)火之外,其他食材只要切完疊起來(lái)就可以了。 3、口感好。四五種食材一起入口的感覺(jué),無(wú)比美妙。 4、操作靈活。完全可以根據(jù)自己的喜好來(lái)更換夾心。 比如,減肥的時(shí)候就可以不加奶酪,多放黃瓜。 做好三明治的三字訣: 緊:把各類食物按順序疊好之后,一定要用保鮮膜包起來(lái)。(如果直接放在餐具里,**

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    學(xué)校座落于武漢市武昌區(qū),是一所集法式西點(diǎn)、歐包甜點(diǎn)、蛋糕烘焙、產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)及職業(yè)資格鑒定、就業(yè)安置為一體的培訓(xùn)學(xué)校。 學(xué)校成立于2010年,8年來(lái),學(xué)校專注致力于法式西點(diǎn)、歐式甜點(diǎn)、日式點(diǎn)心、韓式裱花、歐、美、臺(tái)面包、咖啡冰飲等西式美食的培訓(xùn) ,經(jīng)過(guò)7年的發(fā)展,我們?yōu)?*過(guò)8236余人次的社會(huì)大眾提供過(guò)技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù),為中國(guó)160多家企業(yè)提供技術(shù)人才。我們見(jiàn)證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨

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