必熹餐飲管理小課堂丨餐飲店經(jīng)營管理如何做網(wǎng)絡(luò)宣傳

時間：2023-08-11作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：223

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• 詞條

  詞條說明

• 解決連鎖餐飲企業(yè)“人才荒”，經(jīng)營管理中建立培訓(xùn)體系不容忽視

  日本前優(yōu)衣庫大學(xué)校長、前麥當勞大學(xué)校長、現(xiàn)H&G必熹咨詢中國創(chuàng)始人兼董事長有本均根據(jù)自己的工作經(jīng)驗和人才管理的思考，撰寫了《零售人才戰(zhàn)略》這本開創(chuàng)性的著作。他提出了“人就是公司的財富”的理念，即“人財”，強調(diào)企業(yè)應(yīng)該將招聘進來的人才培養(yǎng)成留得住的人才，要解決連鎖餐飲“人才荒”的問題，那么建立一套有效的培訓(xùn)體系是刻不容緩的。以下是H&G必熹的一些建議：1. 應(yīng)用技術(shù)和技能培訓(xùn)：利用技

• 必熹管理小課堂丨優(yōu)秀的餐飲零售連鎖店店長都要這樣做人員管理

  作為一位餐飲零售店長，面臨著招聘難和留人難的問題，如何平衡管控的嚴格程度，成為了每天的頭疼之事。管得太緊，員工可能會因無法承受而選擇辭職；管得太松，員工的表現(xiàn)可能會有所下降。某店長表示：“我已經(jīng)盡力去和員工溝通，但他們似乎缺乏積極性。雖然在店里時還好，但一旦離開店面，就會變得懶散無精打采。換了幾批員工，但這個問題似乎沒有得到改善?！逼鋵?，作為一位餐飲零售店長，除了關(guān)心員工的工作表現(xiàn)，也應(yīng)該關(guān)注員工

• 餐飲零售服務(wù)業(yè)連鎖企業(yè)管理咨詢和人才培訓(xùn)哪家機構(gòu)比較好

  選擇適合的餐飲連鎖企業(yè)管理咨詢和人才培訓(xùn)機構(gòu)需要綜合考慮多個因素，包括機構(gòu)的專業(yè)性、聲譽、師資力量、實踐經(jīng)驗和客戶口碑等。以下是H&G必熹整理的一些在餐飲行業(yè)管理咨詢和人才培訓(xùn)方面受到廣泛認可的機構(gòu)：1. 麥肯錫（McKinsey）：作為***的咨詢公司，麥肯錫在餐飲行業(yè)的咨詢與培訓(xùn)方面擁有豐富經(jīng)驗，并具備**良好的咨詢師團隊。2. 波士頓咨詢集團（BCG）：BCG也是一家****的咨詢

• H&G必熹課堂丨餐飲零售企業(yè)連鎖門店怎么解決轉(zhuǎn)型受阻的問題

  餐飲零售企業(yè)連鎖門店在尋求轉(zhuǎn)型的道路上常常會遇到各種阻礙，這些阻礙不僅來自于市場競爭，還有企業(yè)內(nèi)部的問題。一些門店由于缺乏有效的管理和運營能力，加上落后的經(jīng)營理念和缺乏創(chuàng)新意識的營銷策略，往往會導(dǎo)致門店在市場競爭中處于不利地位。同時，餐飲零售企業(yè)在轉(zhuǎn)型過程中也需要投入大量的資金和人力，需要有強大的資金實力和人才團隊來支持。然而，即使企業(yè)具有實力克服這些阻礙，也還需要面對市場變化帶來的挑戰(zhàn)。隨著消費