詞條
詞條說明
中國地大物博,各地的飲食習(xí)慣也是各有千秋,但基本上離不開四個(gè)字“炒拌燉煮”四個(gè)字,而這四個(gè)字里面又有一樣?xùn)|西是**的,那就是我們的食用油脂,其中山茶油的使用效果不管是在哪一種方法中都是****的。 **炒菜:山茶油、菜籽油、花生油、葵花籽油等 這些油脂都富含抗氧化物質(zhì),抗熱能力稍強(qiáng),其中以山茶油抗氧化物質(zhì)較多,煙點(diǎn)較高,可以用在一般炒菜中,但除了山茶油之外,其他的這些食用油不能“過火”,除了
你知道山茶油嗎?盡管山茶油在中國已經(jīng)有2000多年的歷史,但卻很少有人真正了解它,它可是集美容、食用于一身的**油,是藏在大自然精華里不為人知的秘密! 1、烹飪食用,好處頗多 催乳:孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益; 促消化:嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有幫助; 保?。豪夏耆耸秤貌栌涂梢匀セ稹B(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老,對慢
您家的食用油如何保鮮 日常生活中,消費(fèi)者都知道蔬菜、水果、食物需要保鮮,但在挑選食用油、使用食用油的時(shí)候,您是否想到,食用油也是需要保鮮的呢? 如果一段時(shí)間不在家做飯,你會(huì)發(fā)現(xiàn)食用油的味道有點(diǎn)怪怪的,和當(dāng)初買回來的時(shí)候不一樣了,原因在于保存不當(dāng)發(fā)生了氧化反應(yīng),這種使食用油發(fā)生變質(zhì)的過程叫“酸敗”。食用油的酸敗不像其他食物發(fā)霉變質(zhì)那么容易引人注意。食用油酸敗后產(chǎn)生很多氧化分解物,長期攝入劣質(zhì)油脂,會(huì)
雞蛋我們經(jīng)常吃,如果說吃雞蛋能防中風(fēng),你信嗎?還別不信,11月1日發(fā)表在《美國營養(yǎng)學(xué)院學(xué)報(bào)》上的一項(xiàng)研究稱,每天吃一個(gè)雞蛋,可以將罹患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低約12%! 每天一個(gè)雞蛋,對于健康人來說,不但不會(huì)因?yàn)槠渲械哪懝檀级黾庸谛牟『椭酗L(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),還是對我們?nèi)砩舷螺^好的一種滋補(bǔ)。 1、肌肉關(guān)節(jié):蛋白和鈣營養(yǎng)肌肉護(hù)關(guān)節(jié) 能稱為優(yōu)質(zhì)蛋白的食物不多,雞蛋就是一個(gè)。它蘊(yùn)含的氨基酸*、而且好吸收,對增加我們肌肉
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