詞條
詞條說(shuō)明
中國(guó)地大物博,各地的飲食習(xí)慣也是各有千秋,但基本上離不開(kāi)四個(gè)字“炒拌燉煮”四個(gè)字,而這四個(gè)字里面又有一樣?xùn)|西是**的,那就是我們的食用油脂,其中山茶油的使用效果不管是在哪一種方法中都是****的。 **炒菜:山茶油、菜籽油、花生油、葵花籽油等 這些油脂都富含抗氧化物質(zhì),抗熱能力稍強(qiáng),其中以山茶油抗氧化物質(zhì)較多,煙點(diǎn)較高,可以用在一般炒菜中,但除了山茶油之外,其他的這些食用油不能“過(guò)火”,除了
食療方向:防治骨質(zhì)疏松 材料: 蝦仁、青豆、玉米、蛋清、山茶油、鹽、料酒。 做法: (1)蝦仁吸干外表水分,用山茶油、蛋清、淀粉、上漿; (2)將青豆、玉米粒焯水; (3)熱鍋,倒入適量山茶油,下蝦仁爆炒,注意油溫控制在五成左右,下鹽下料酒翻炒; (5)將焯水后的青豆、玉米粒放入鍋中,與蝦仁一起翻炒至熟; (6)出鍋前可再稍加幾滴山茶油亮色提香。 食療解析: 蝦仁蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富。茶油能促進(jìn)礦劑的
“豬油肥心,茶油肥口”。說(shuō)的是容易飽肚,茶油脂肪低,口味好,容易消化。山茶油越來(lái)越受到城里人的喜歡。不少人在春節(jié)前夕到鄉(xiāng)下大量采購(gòu),購(gòu)買幾十上百斤。不少市民在選購(gòu)山茶油。 在網(wǎng)店也有很多茶油品牌,有的寫著“農(nóng)家自榨茶油”、“**高山茶油”,讓人看了頗為心動(dòng)。土茶油之所以受到消費(fèi)者的青睞,一方面是因?yàn)榱?xí)慣了茶油的香味,另一方面感覺(jué)土法榨出來(lái)的茶油美味,經(jīng)過(guò)加工過(guò)的山茶油似乎沒(méi)那么香了。面對(duì)市場(chǎng)上繁多
大家都在吃的山茶油寶寶可以吃嗎?其實(shí),山茶油的脂肪酸組成是不一樣的,營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然也會(huì)不同 健康的脂肪對(duì)寶寶的發(fā)育很有好處。那么,在寶寶的發(fā)育過(guò)程中,我們應(yīng)該如何給寶寶添加油脂呢? ?不同年齡段的寶寶需要吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都各不同。6個(gè)月-1歲 ?,建議每次加油2-3ml,在做的粥或面中滴入幾滴就可以了,不用特別攝??; ?1-3歲 ?,可以逐漸給孩子加點(diǎn)烹飪食物,但一定要少吃油炸食品,培養(yǎng)孩子健康飲食; ?
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