詞條
詞條說明
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】慵懶與茶之間的意合,有種與生俱來的默契在。慵懶本無緒,但茶卻有心。只等茶香氤氳,杯光壺影下的溫暖迷離,宛若荷塘月色中的搖曳生姿,若近若遠,若有若無。歡喜而不聲張,愜意而不矜持。 我較中意的慵懶,莫過于下午茶的無事較好了。 此刻的慵懶,一方面生發(fā)于午餐后生理上的飽和惰性,另一方面則源自于心理上的空寂松弛。雖然,此刻不是在安化六步溪,不可以“行到水窮處,坐看云起時”般逍遙。卻有冬日暖
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茯茶,也就是茯磚茶,由于它是在伏天被加工而成的,因而被人們稱作“茯茶”,茯茶是黑茶的一種,距今已有近千年的歷史了。 那么“金花”又是什么呢?“帶金花的茯茶”或許聽起來比較傳奇,但這并不是空穴來風(fēng),這種發(fā)了霉的“金花茯茶”是真實存在的,而且異常珍貴,在歷史上曾被譽為“絲路黑黃金”。 “金花”的學(xué)名冠突散囊菌,它是中國茶類行業(yè)中一列為國家二較機密保護的菌種,含有450多種對人體有益
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】在普洱茶的世界里,很簡單,簡單到可以一切都不計較,不論名利地位還是煩心瑣事,不過都是過眼云煙。而你,若走進普洱茶的世界,那么就該放下這一切無關(guān)緊要的事情,才算對得起普洱茶的那一份簡單。 所以,如果你走進普洱茶的世界,那么就請你簡單一些,無論對你自己還是對普洱茶。 首先,請你把普洱茶僅僅看作一杯簡單的有滋味的水,什么滋味不重要,重要的是你自己的感受。你要記得,跟什么茶氣、茶韻無關(guān),
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】點茶見于宋代蔡襄《茶錄》載:"茶少湯多則云腳散,湯少茶多則粥面聚。鈔茶一錢七,先注湯,調(diào)令較勻,又添注入,環(huán)回去拂,湯上盞可四分則止,視其面色鮮白,著盞無水痕為**。建安開試,以水痕先者為負,耐久者為勝".曰:"茶之佳品,皆點啜之。其煎啜之者,皆常品也"。表明宋代沏茶,時尚的是點茶。 "點湯"的其一義指的是"客辭敬湯",據(jù)宋袁文《甕牖閑評》云:"古人客來點茶,茶罷點湯,此常禮也"
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