這是中國茶較好的時代嗎？

時間：2018-01-15

作者：湖南省九成宮茶業(yè)有限責任公司

詞條
詞條說明
實在才是茶道
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】如今喜歡喝茶的人總喜歡談論茶道，坦白說我不懂茶道。我之所以喜歡喝茶，一開始只是喜歡茶的香，那種苦中的香非常具有誘惑力。再然后是喜歡喝茶時的環(huán)境氛圍，或者說喜歡的是那種寧靜時光。再到后來，喜歡喝茶只是一種習慣，習慣于喝茶，一天不喝茶，就會覺得不自在。說起喝茶，一定要提著名學者梁實秋，梁實秋也是一位飲茶大家，可他與其他人有明顯不同，曾經(jīng)他寫過一篇《喝茶》，在開首部分，他就寫道：我
茶湯“泛油光”？原來是茶氳
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】一些細心的茶友會發(fā)現(xiàn)，在沖泡一些老茶時，茶湯上面會漂著一層油狀物質，定睛一看，像是一層薄薄的白霧。仔細再瞧，又像是光折射在茶湯表面……這像油、像霧又像光的物質到底是什么呢？我們咨詢了一些業(yè)內行家后才知道，這“油霧”其實有個較富詩意的名字，叫“茶氳”或“湯氳”。它并不是什么雜質，而是茶湯中脂溶性物質的呈現(xiàn)。水“油”角力形成茶氳 “氳”，指“天地間和合而盈盛的氣”。茶湯上所產(chǎn)生如
喝茶十三道道道是精華
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】茶是中國人自古以來就有的習慣，但是正確的飲茶方式卻不是人人都會，能夠將茶道操作流程完整的呈現(xiàn)較是寥寥數(shù)個，茶道是我們先祖留下來的一筆精神財富，我們若能將其發(fā)揚光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下： **道凈手和欣賞器具也就是洗手，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上，這個都是為了喝茶前有個放松心情的準備。
陰雨天一泡又一泡
【中國黑茶產(chǎn)業(yè)網(wǎng)】隨著歲月的增長，內心開始喜歡閑靜的東西，比如看一朵花開，在陽光下緩緩地綻放；比如聽一支喜歡的曲子，可以一直聽一直聽，直到聽的有了倦意。人生有時候是很乏味的，就像一杯白開水，你可以續(xù)了又續(xù)。但是喝茶卻是不同的，你總要喝出一點味道來才行，否則也是白白浪費了大好的光陰。其實茶也分很多種，比如普洱、綠茶等大多是用來泡的，經(jīng)了幾次沸水之后，慢慢地變淡；而有些茶則是可以用來煮的，用水沖開