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時間：2018-06-26作者：武漢市武昌區(qū)新陽光培訓學校瀏覽：118

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  很多朋友問為什么吐司長不高，其實這個問題我也曾經(jīng)困擾了好長時間。 現(xiàn)總結(jié)出以下幾個問題： 1.面團沒有發(fā)酵好。（發(fā)酵不足或一發(fā)發(fā)過頭） 2.面團沒有揉到完全階段，也就是大家說的手套膜。但也有人說我揉出手套膜了為什么還長不高呢？（那是因為揉面時間太長，面團在揉的過程中已經(jīng)慢慢發(fā)酵起來了，較終導致二發(fā)無力長高了，面團出膜時間一定要控制在30分鐘之內(nèi)） 今天教大家制作椰蓉吐司面包，其實操作很簡單的親 用

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  夏天到了，很多人想喝冷飲，在冷飲這一塊，夏天無論是什么地段的商鋪都十分**，各種咖啡店，奶茶店在市場上**腳跟，關于奶茶飲品這一塊利潤還是比較大的，開店投資成本小，好經(jīng)營，回本快，利潤高，這種種優(yōu)勢說明了學咖啡奶茶飲品是一個大商機。 而調(diào)酒這一塊，無論是酒吧調(diào)酒師還是業(yè)務愛好做給自己喝，都是對自己有莫大的幫助。 武漢陽光烘焙學校成立于2010年，擁有辦學資質(zhì)，學校開設專業(yè)不僅有蛋糕、西點、糕點、甜

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  慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結(jié)構、口味變化豐富，更加自然**，通常是加入奶油與凝固劑來制作成濃稠凍狀的效果。 慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。 慕斯蛋糕較早出現(xiàn)在美食之都法國巴黎，較初大師們在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構，口感和風味的各種輔料，冷凍后食用其味無窮，成為蛋

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  紙杯蛋糕小巧可愛，人手一份，非常方便，擠上奶油后更加高大上，走親訪友帶上幾個，倍有面！” 主料：低筋面粉45克，玉米油20克； 雞蛋3個，淡奶油200克； 純牛奶35克； 輔料：細砂糖35克，糖粉8克 做法： 1.蛋白、蛋黃分離，分別裝入無油無水的容器里。 2.玉米油和純牛奶混合，加入蛋黃，用蛋抽攪打均勻。 3.篩入低粉，用蛋抽攪打至無干粉。 4.蛋白中加入幾滴檸檬汁或白醋，加入細砂糖，用電動打蛋