【乳糖】營養(yǎng)功能

時(shí)間：2021-06-02作者：鄭州萬瑞達(dá)化工產(chǎn)品有限公司瀏覽：443

鄭州萬瑞達(dá)化工產(chǎn)品有限公司專注于L-精氨酸,大豆異黃酮,粉條增筋劑,木糖醇,*,乳糖,維生素C,一水檸檬酸等

• 詞條

  詞條說明

• 大豆異黃酮應(yīng)用范圍有哪些?

  大豆異黃酮應(yīng)用范圍有哪些?大豆異黃酮是一種混合物，主要有3類，即大豆甙類(daidzin groups)、染料木甙類(genistin groups)、黃豆甙類(glycitin groups)，每類以游離型、葡萄糖甙型、乙酰基葡萄糖甙型和丙二?；咸烟沁靶偷人姆N形式存在(游離型一般稱作甙元，后三類則歸結(jié)為結(jié)合型的糖甙形式)。應(yīng)用領(lǐng)域：1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品

• 【L-精氨酸】生產(chǎn)工藝

  一一次濃縮段原料：Ⅰ母（胱氨酸生產(chǎn)中一次中和段產(chǎn)物）。輔料：蒸汽。將Ⅰ母通入一次濃縮罐內(nèi)，通入蒸汽。溫度120℃，氣壓-0.09Mpa，濃縮時(shí)間6h。結(jié)晶，過濾。終點(diǎn)產(chǎn)物：結(jié)晶液（去一次脫色段）。二一次脫色段輔料：活性炭、純水、樹脂。結(jié)晶液進(jìn)入一次脫色罐，投入活性炭、純水。溫度80℃，脫色時(shí)間2h。過濾后，濾液經(jīng)過樹脂吸附。終點(diǎn)產(chǎn)物：1、濾渣（回收利用）；2、容易（去二次濃縮段）。三二次濃縮段輔料

• 大豆異黃酮產(chǎn)品介紹

  大豆異黃酮產(chǎn)品介紹大豆異黃酮在自然界中僅存在于豆科的較少數(shù)植物中，其中大豆異黃酮含量高的只有苜蓿與大豆。[1]大豆中的大豆異黃酮可以提高大豆的生存率。大豆異黃酮在大豆與苜蓿中含量較高，目前保健品市場宣傳的“保持年輕”“增強(qiáng)*力”“延緩衰老”作用均有文獻(xiàn)涉及，應(yīng)當(dāng)有可信度。但是“豐胸”作用有待商榷。大豆異黃酮因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)與雌激素類似，具有弱雌激素作用，應(yīng)當(dāng)注意不適宜過度攝入的人群及潛在副作用：未成年人

• 【維生素C】維生素C特性

  維生素C，又稱維他命C，是一種多羥基化合物，化學(xué)式為C6H8O6。結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，其分子中*2及*3位上兩個(gè)相鄰的烯醇式羥基較易解離而釋出H+，故具有酸的性質(zhì)，又稱L-抗壞血酸。維生素C具有很強(qiáng)的還原性，很容易被氧化成脫維生素C，但其反應(yīng)是可逆的，并且抗壞血酸和脫抗壞血酸具有同樣的生理功能，但脫抗壞血酸若繼續(xù)氧化，生成二酮古樂糖酸，則反應(yīng)不可逆而完全失去生理效能。酸性維生素C分子結(jié)構(gòu)中具有烯