【乳糖】理化性質(zhì)介紹

時(shí)間：2021-06-02作者：鄭州萬(wàn)瑞達(dá)化工產(chǎn)品有限公司瀏覽：452

鄭州萬(wàn)瑞達(dá)化工產(chǎn)品有限公司專注于L-精氨酸,大豆異黃酮,粉條增筋劑,木糖醇,*,乳糖,維生素C,一水檸檬酸等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 大豆異黃酮的功效與作用

  大豆異黃酮的功效與作用大豆異黃酮主要分布于大豆種子的子葉和胚軸中，種皮中含量較少。80%～90%異黃酮存在于子葉中，濃度為0.1%～0.3%。胚軸中所含異黃酮種類較多且濃度較高，為1%～2%，但由于胚芽只占種子總重量的2%，因此盡管濃度很高，所占比例卻較少（10%～20%）。目前發(fā)現(xiàn)的大豆中異黃酮共有12種，分為游離型的甙元和結(jié)合型的糖甙兩類，甙元占總量的2%～3%，包括金雀異黃素、大豆苷和黃豆素

• 【大豆異黃酮】毒理作用

  大豆異黃酮中的金雀異黃素屬于低毒物質(zhì)，其毒性主要表現(xiàn)為雌激素樣作用，可引起實(shí)驗(yàn)動(dòng)物性早熟、假孕、胎盤吸收、死胎、流產(chǎn)及不育等生殖毒性作用，體重及器官重量下降，**大劑量時(shí)可引起動(dòng)物死亡。給予新生或青春期前大鼠500mg/kg劑量的金雀異黃素，可促進(jìn)乳腺、子宮、卵巢的分化，乳腺重量增加。大豆異黃酮在發(fā)揮*、抗動(dòng)脈硬化、抗骨質(zhì)疏松等有益作用的同時(shí)，也會(huì)影響雄性動(dòng)物的內(nèi)分泌，使其體內(nèi)激素水平發(fā)生改變，并

• 大豆異黃酮應(yīng)用范圍有哪些?

  大豆異黃酮應(yīng)用范圍有哪些?大豆異黃酮是一種混合物，主要有3類，即大豆甙類(daidzin groups)、染料木甙類(genistin groups)、黃豆甙類(glycitin groups)，每類以游離型、葡萄糖甙型、乙酰基葡萄糖甙型和丙二?；咸烟沁靶偷人姆N形式存在(游離型一般稱作甙元，后三類則歸結(jié)為結(jié)合型的糖甙形式)。應(yīng)用領(lǐng)域：1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品

• 大豆異黃酮產(chǎn)品介紹

  大豆異黃酮產(chǎn)品介紹大豆異黃酮在自然界中僅存在于豆科的較少數(shù)植物中，其中大豆異黃酮含量高的只有苜蓿與大豆。[1]大豆中的大豆異黃酮可以提高大豆的生存率。大豆異黃酮在大豆與苜蓿中含量較高，目前保健品市場(chǎng)宣傳的“保持年輕”“增強(qiáng)*力”“延緩衰老”作用均有文獻(xiàn)涉及，應(yīng)當(dāng)有可信度。但是“豐胸”作用有待商榷。大豆異黃酮因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)與雌激素類似，具有弱雌激素作用，應(yīng)當(dāng)注意不適宜過(guò)度攝入的人群及潛在副作用：未成年人