詞條
詞條說(shuō)明
食堂不銹鋼廚具系統(tǒng)分類(lèi)食堂不銹鋼廚具是食堂廚房用具的統(tǒng)稱,在配置時(shí)需要大致了解設(shè)備的歸類(lèi)才比較易于選擇,現(xiàn)在就告訴你大致可以用途分為五大類(lèi):一、儲(chǔ)藏用具:儲(chǔ)藏食品和器物用品;通常包含冰箱、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。二、洗滌用具:洗滌用具包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)和排水設(shè)備;通常包含熱水器、洗物盆、洗碗機(jī)、混水龍頭、花灑龍頭、洗地龍頭、水池等。三、加工調(diào)理用具:調(diào)理用的臺(tái)面,整
食堂廚房設(shè)備主要涉及到大型燃?xì)庠罹?、電器設(shè)備、不銹鋼廚具設(shè)備等,比家庭廚房設(shè)備的使用多,下面,廣州食堂廚房配套設(shè)備給大家分享一下食堂廚房設(shè)備需要具備的特性:1.安全性食堂廚房設(shè)備種類(lèi)很多,一些燃?xì)庠O(shè)備,機(jī)電設(shè)備,設(shè)計(jì)時(shí)要注意安全。比如,機(jī)電設(shè)備和燃?xì)庠O(shè)備不能距離較近,避免發(fā)生危險(xiǎn)。排煙罩的面積一定要大于燃?xì)庠O(shè)備的面積20%以上,防止火星飛到裝修頂棚上,發(fā)生火災(zāi)。設(shè)備電氣必須具備基本的防護(hù)、保護(hù)裝置
廣州廚房工程設(shè)計(jì)要點(diǎn)以及注意事項(xiàng)
商用廚房設(shè)備是指適用于酒樓飯店、工廠飯?zhí)?、學(xué)校機(jī)關(guān)、連鎖餐飲、工地食堂等餐飲場(chǎng)所。其中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)是廚房工程。根據(jù)縣市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)核查情況看,除對(duì)就餐場(chǎng)所有特殊要求的情況外,餐廳設(shè)置和裝潢基本上能符合要求,但廚房裝潢施工、設(shè)施設(shè)備不符合要求比較多。今天小編為大家介紹一下商用廚房工程設(shè)計(jì)要點(diǎn)和注意事項(xiàng):商用廚房工程四大設(shè)計(jì)要點(diǎn):1、功能商用廚房設(shè)計(jì)時(shí)重點(diǎn)考慮到的就是功能問(wèn)題,只有功能齊全強(qiáng)大,才
廚房設(shè)備包含哪些分類(lèi)1、儲(chǔ)藏用具它主要分為食品、用品兩類(lèi)。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷藏,冷藏?zé)o外乎就是廚房?jī)?nèi)的電冰箱以及冷藏柜等,非冷藏就是一般的食品區(qū)域冷藏。物品儲(chǔ)藏就是一般的器皿儲(chǔ)藏,可以分為餐具、炊具等,為這些常用到的器皿提儲(chǔ)藏空間,也就是通過(guò)各種儲(chǔ)物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。2、洗滌用具洗滌有很多種,除了供水方面需要有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)之外,在排水設(shè)備、洗槽、洗物柜等都是要有所考慮的。其實(shí)一些
公司名: 廣州富邦廚具設(shè)備工程有限公司
聯(lián)系人: 沈先生
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商用廚房設(shè)備 不銹鋼大炒爐 排煙管道設(shè)計(jì)
大型商用廚房設(shè)計(jì) 不銹鋼廚房設(shè)計(jì) 煙罩油煙除味凈化
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