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廣州廚房設(shè)備如何挑選商用廚房設(shè)備


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  • 廚房設(shè)備包含哪些分類

    廚房設(shè)備包含哪些分類1、儲藏用具它主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏,冷藏?zé)o外乎就是廚房內(nèi)的電冰箱以及冷藏柜等,非冷藏就是一般的食品區(qū)域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏,可以分為餐具、炊具等,為這些常用到的器皿提儲藏空間,也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。2、洗滌用具洗滌有很多種,除了供水方面需要有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)之外,在排水設(shè)備、洗槽、洗物柜等都是要有所考慮的。其實(shí)一些

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    廣州廚房排煙工程如何設(shè)計廚房排煙管廚房排煙管在廚房排煙系統(tǒng)中作為廚房油煙向外傳輸?shù)墓艿?,主要起到把廚房油煙排出廚房的作用。廚房排煙管一端要與不銹鋼煙罩連接,一端又必須與油煙凈化設(shè)備連接,因此在考慮設(shè)計廚房排煙管時,必須考慮整個飯店廚房排煙系統(tǒng)的整體情況,并根據(jù)抽排系統(tǒng)的整體情況來設(shè)計排煙管道。下面給大家介紹一下廚房排煙管的配置方法和原則,希望對大家能有所幫助。一、根據(jù)風(fēng)機(jī)的進(jìn)出口徑定制同截面的排煙

  • 食堂不銹鋼廚具系統(tǒng)分類

    食堂不銹鋼廚具系統(tǒng)分類食堂不銹鋼廚具是食堂廚房用具的統(tǒng)稱,在配置時需要大致了解設(shè)備的歸類才比較易于選擇,現(xiàn)在就告訴你大致可以用途分為五大類:一、儲藏用具:儲藏食品和器物用品;通常包含冰箱、冷藏庫、冷凍庫、碗碟柜、調(diào)料柜、食品柜、吊柜、貨架等。二、洗滌用具:洗滌用具包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)和排水設(shè)備;通常包含熱水器、洗物盆、洗碗機(jī)、混水龍頭、花灑龍頭、洗地龍頭、水池等。三、加工調(diào)理用具:調(diào)理用的臺面,整

  • 廣州廚房工程設(shè)計要點(diǎn)以及注意事項

    商用廚房設(shè)備是指適用于酒樓飯店、工廠飯?zhí)?、學(xué)校機(jī)關(guān)、連鎖餐飲、工地食堂等餐飲場所。其中一個很重要的環(huán)節(jié)是廚房工程。根據(jù)縣市場監(jiān)管局現(xiàn)場核查情況看,除對就餐場所有特殊要求的情況外,餐廳設(shè)置和裝潢基本上能符合要求,但廚房裝潢施工、設(shè)施設(shè)備不符合要求比較多。今天小編為大家介紹一下商用廚房工程設(shè)計要點(diǎn)和注意事項:商用廚房工程四大設(shè)計要點(diǎn):1、功能商用廚房設(shè)計時重點(diǎn)考慮到的就是功能問題,只有功能齊全強(qiáng)大,才

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