糯坤|君**酒業(yè)*二屆醬酒文化論壇即將召開

時間：2020-12-21

作者：深圳市君**酒業(yè)有限公司

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如何判定醬酒的年份？揭開年份酒之謎-君至尊
其實，一直以來醬香白酒的“年份”都是酒友一個大難題，很多時候無法判斷，很多歐式商家自己胡亂標注，十年、二十年、三十年、五十年……由于缺乏相關(guān)的國家標準，“年份”的概念淪為了廠商自說自話的數(shù)字游戲，那么年份酒的真實年份究竟該如何判定呢？一、什么是白酒的年份酒？其實，白酒一開始并沒有“年份酒”的概念，是上個世紀90年代的一些廠家和商家才逐漸把“年份酒”的概念用于白酒之上。大多數(shù)人把年份酒與老酒混為
為什么醬香酒普遍比較貴？難道就沒有便宜的？
醬酒市場還是很亂，尤其是線上我們看到幾十到幾百上千不等的價格醬酒在售賣，還有標注坤沙酒的。但事實上真的如此嗎？曾經(jīng)君**酒業(yè)公司的創(chuàng)始人鐘國權(quán)先生說過：“正宗的大曲醬香坤沙酒，較低較低不會**200元”。像我們所共知的醬香酒代表**都是上千元，還在不斷上升；甚至我們外面看到的很多代理都是早上一個價，中午和晚上又是另外一個價，這樣都求之若渴！我們今天就來看看市場如此*的醬香酒**成本咋樣？到底是賣
君至尊：為什么一直喝某臺人卻突然改喝不知名品牌醬酒了？
大家都知道白酒中較**的要數(shù)**了，而且他也是我們國家的*，除了具有收藏的**以外，用來招待客人也是非常好的選擇，在中國，飯桌上就是用來談生意的，談事談生意的人不拿好酒招待，怎么能談成生意呢？嗯，因此**就是很多富豪們的標配，而且**也是大多飲酒人士較終的追求，不過**酒也不是想喝就能喝的，**酒由于其特殊工藝，以及其**性，造成了很多時候供不應(yīng)求，造成市場緊俏，而這又剛好迎合了很多人的心理
君至尊：為什么醬酒初飲不知味，再飲已是懂酒人
我國的酒是世界著名的，尤其是醬香酒。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。不過，很多人表示**次喝感覺很難入口，后面越喝越好喝，這是為什么呢？ 1、人體難以感知的豐富風味物質(zhì) 在自然釀造的過程中，產(chǎn)生的風味物質(zhì)多達1600多種，而根據(jù)較新的研究成果顯示，有的醬香酒的風