兵廚餐飲打破傳統(tǒng)采購模式，考察各大供應(yīng)基地

時間：2020-01-05作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司瀏覽：336

廣州兵廚餐飲管理有限公司專注于兵廚餐飲,西越時光,東南亞風(fēng)味,鹵味等

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  詞條說明

• 立冬將至，兩種美食不容錯過！

  《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。” 寒風(fēng)乍起話立冬，立冬過后，冬季的腳步就越來越近了 下周二便是冬至，冬至作為一個重要的節(jié)氣，許多傳統(tǒng)的食俗仍然保留至今 南方與北方的食俗又有不同之處，我們應(yīng)該如何準(zhǔn)備立冬的食物呢? 兵廚餐飲為你帶來立冬美食! 姜母鴨這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國其它地區(qū)乃至海外，是福建一道漢族傳統(tǒng)的名小吃。立冬進補吃姜母鴨，有養(yǎng)胃健脾，

• 越南菜何止一碗PHO，西越時光滿足我們所有期待

  提起越南菜，較先讓人想起的可能是那一碗鮮味道十足的越南PHO，一口牛骨老湯，一口勁道十足的越南河粉，幸福感就油然而生了。 特別是在越南街頭，牛肉粉（pho bo）和雞肉粉（pho ga）貫穿于越南人的一日三餐，但是越南美食遠不止越南粉這么簡單。由于歷史原因，越南當(dāng)?shù)氐娘嬍成钍苤?、法兩國影響從而形成?特的越式風(fēng)格。 越南呈S形的國土，南北跨越了兩千多公里，從南到北，美食數(shù)不勝數(shù)。順化蔗蝦、越南春卷

• 美食也有故事，過橋米線為何叫過橋米線?

  濃郁鮮香的湯汁，筋道的米線還能聞到淡淡的米香，新鮮的佐料，吃一口就難忘的是什么呢?當(dāng)然要數(shù)過橋米線了。 過橋米線起源于蒙自地區(qū)，現(xiàn)已經(jīng)成了滇南地區(qū)的特色小吃。傳統(tǒng)的過橋米線運用大米發(fā)酵過后，磨成漿制成。工藝雖然復(fù)雜，但是制作出來的米線筋道爽口，十分美味。 加上用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時間熬煮而成的濃湯，鮮嫩爽滑。以前，每次吃過橋米線的時候，總有人在問，為什么過橋米線要叫過橋米線呢?為什么

• 西越時光店面形象全新升級，盡顯品牌新優(yōu)勢

  在日漸多元化的餐飲市場，消費者對于餐飲的需求不再局限于產(chǎn)品本身，對店面形象與消費體驗的需求不斷上升。需求即市場，兵廚-西越時光深諳隨著消費升級的到來，店面形象的升級刻不容緩。 2017年，廣州兵廚餐飲管理有限公司旗下品牌西越時光橫空出世，首度將軍旅文化與東南亞風(fēng)情**融合，將一個時尚休閑的美食文化基地呈現(xiàn)到了年輕消費者面前。其*特創(chuàng)新的餐飲新概念與準(zhǔn)確的市場定位，迅速受到了消費者的青睞。 西越時