西安 商用 廚房設(shè)備 消毒柜的維護(hù)保養(yǎng)技巧

時(shí)間：2018-05-22作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：109

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 餐飲業(yè)安裝油煙凈化器勢(shì)在必行

  如今，西安及各大城市霧霾越來(lái)越嚴(yán)重，霧霾的主要來(lái)源范圍很廣，不僅有汽車(chē)尾氣，焚燒秸稈，還有餐飲直排。各個(gè)市區(qū)對(duì)于餐飲企業(yè)的油煙凈化問(wèn)題，越來(lái)越關(guān)注，隨著飯店的數(shù)目不斷增加，餐飲業(yè)排放油煙的量就越來(lái)越大，已經(jīng)不僅僅是影響空氣質(zhì)量，而是直接影響人的正常生活。從業(yè)內(nèi)人士的角度來(lái)說(shuō)，面對(duì)直排的餐飲企業(yè)，我們都強(qiáng)烈建議安裝油煙凈化器，餐飲直排的危害程度是汽車(chē)尾氣的幾百倍。只有不斷減少霧霾的來(lái)源，才能慢慢消

• 陜西西安廚房設(shè)備 商用燃?xì)庠畹暮?jiǎn)單維修方法

  無(wú)論是飯店廚房、酒店廚房、學(xué)校廚房，還是職工餐廳，如果廚房用的是燃?xì)庠?，?dāng)燃?xì)庠钤谑褂眠^(guò)程中，出現(xiàn)一些小故障時(shí)，會(huì)直接影響廚房的生產(chǎn)效率。因此，廚師應(yīng)了解一些商用燃?xì)獾暮?jiǎn)單維修方法。 那么，商用燃?xì)庠钣心男┖?jiǎn)單的維修方法呢？下面巨尚小編給大家簡(jiǎn)單介紹一下： 1.當(dāng)我們?cè)谑褂萌細(xì)庠顣r(shí)，需時(shí)長(zhǎng)觀察火焰狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)因刮風(fēng)或沸水等引起的熄火、不正常燃燒的聲音及刺鼻焦糊味或漏氣味，出現(xiàn)這些問(wèn)題時(shí)，應(yīng)立刻

• 烘烤設(shè)備，讓面包變得色澤誘人！

  有不少消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)面包時(shí)，會(huì)誤以為褐色面包就是全麥面包，其實(shí)這只是外表顏色在迷惑大眾。擁有褐色顏色的面包并不一定是全麥面包，有些是因?yàn)槊姘鼛熢谄渲刑砑恿讼鄳?yīng)的食用色素產(chǎn)生的效果。所以，褐色面包不一定是全麥面包，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要看清包裝上的標(biāo)識(shí)。 讓面包呈現(xiàn)顏色除了是食用色素在“作祟”外，烘烤環(huán)節(jié)也會(huì)讓面包外表顏色發(fā)生改變。有些面包的色澤十分誘人，而有的面包外表卻平平，這與面包師的烘烤技術(shù)、設(shè)備息

• 陜西西安廚房設(shè)備 燃?xì)饪鞠浯虿恢鹪撛趺崔k？

  燃?xì)饪鞠涫敲纥c(diǎn)烘焙設(shè)備的必備設(shè)備之一，在使用過(guò)程中烤箱打不著火，但點(diǎn)火棒有火花，有少許煤味，是什么原因引起的，該如何處理呢？ 下面巨尚小編給大家簡(jiǎn)單講講燃?xì)饪鞠淇赡墚a(chǎn)生原因及故障排除方法： 故障現(xiàn)象：燃?xì)饪鞠浯虿恢?，但點(diǎn)火棒有火花，有少許煤味； 故障可能產(chǎn)生原因： 1）空氣進(jìn)入量過(guò)大（如冬天早上或剛換瓶） 2）氣瓶壓力是否足夠 3）點(diǎn)火針移位 4）噴嘴被雜物阻塞 故障排除方法： 1）用手壓住風(fēng)