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詞條說明
商用廚房工程中涉及的廚房設(shè)備是很多的,每一種廚房設(shè)備的安裝都有自己的規(guī)范,今天讓我們來了解一下主要設(shè)備之一商用燃?xì)庠罹叩陌惭b規(guī)范。1.炒灶擺放:設(shè)置基準(zhǔn)線,以一臺(tái)灶具作為基準(zhǔn),安裝位置應(yīng)選在靠墻一側(cè)或無其它商用廚房設(shè)備一側(cè), 灶具灶面后部應(yīng)與煙罩油槽前部向里10mm在同一垂直面。其它灶具的擺放應(yīng)緊貼基準(zhǔn)灶具,前部與基準(zhǔn)灶具對(duì)齊,隨時(shí)糾正灶具后部的基準(zhǔn)線。其它灶具的高度以基準(zhǔn)灶具到煙罩的高度為準(zhǔn)。配
商用吊湯爐的工作原理吊湯爐是現(xiàn)代商用廚房中不可或缺的一部分,它的主要功能是通過高效的加熱方式熬煮湯料、燉煮食材,以充分提取食物的營養(yǎng)和風(fēng)味。吊湯爐的工作原理基于其*特的設(shè)計(jì):它通常由一個(gè)密閉的容器構(gòu)成,內(nèi)部設(shè)置有電熱元件或者燃?xì)馊紵b置,用于將水或其他液體加熱至沸騰。 商用吊湯爐的種類及用途?市面上的吊湯爐主要有以下幾種類型: 1、電熱式吊湯爐,優(yōu)點(diǎn):清潔無污染,操作簡便,能源可再生。
關(guān)于餐飲廚房設(shè)備設(shè)計(jì)安裝需要注意什么
? ? ? ? ?在餐飲廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)和安裝過程中,需要注意多個(gè)方面以確保廚房的安全、高效運(yùn)行以及滿足衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。成都奧科廚具廠根據(jù)自己20多年的專業(yè)設(shè)計(jì)施工經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出了以下一些關(guān)鍵注意事項(xiàng),希望對(duì)大家有所幫助。提前設(shè)計(jì)確認(rèn)好施工圖紙?:在正式施工前,需要對(duì)設(shè)計(jì)圖紙進(jìn)行仔細(xì)地審核,確保圖紙的細(xì)節(jié)和要求符合實(shí)際需求。并且應(yīng)該確認(rèn)廚房內(nèi)的管道、電路、排
? ? ? 我們都知道油煙凈化器有風(fēng)量的區(qū)分,根據(jù)廚房灶頭的多少來確定風(fēng)量的大小,但又有多少人知道油煙凈化器有高空排放和低空排放之分?接下來,奧科廚具小編就來為大家講解一下它們之間的區(qū)別。? ? 一、高空排放油煙凈化器 高空排放的油煙凈化器的油煙管道直接向上通到樓頂。? ? 二、低空排放油煙凈化器 某些餐飲企業(yè)由于地勢和周圍環(huán)境
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
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