商用燃?xì)庠畹陌惭b規(guī)范

時(shí)間：2025-05-23作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：859

成都奧科金屬制品有限公司專(zhuān)注于商用電磁灶,商用燃?xì)庠?不銹鋼制品等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 電磁爐商用與家用兩者之間的區(qū)別

  說(shuō)到電磁爐，大家都不陌生，家里面也是很常見(jiàn)的電器了，電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理產(chǎn)生渦旋電流，通過(guò)渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫，在不產(chǎn)生明火的情況下實(shí)現(xiàn)加熱功能；其無(wú)明火、無(wú)熱輻射、**、不產(chǎn)生有害物質(zhì)，優(yōu)勢(shì)明顯，在各餐飲場(chǎng)所被大量應(yīng)用。普通的家用電磁爐無(wú)法滿(mǎn)足餐飲業(yè)就餐人數(shù)眾多的情況，所以就需要用商用電磁爐。那么商用電磁爐和家用電磁爐有什么區(qū)別呢？商用電磁爐的加熱原理通過(guò)機(jī)芯來(lái)實(shí)現(xiàn)，這是電磁爐的核

• 與奧科不銹鋼廚具廠(chǎng)一起了解現(xiàn)代商廚與傳統(tǒng)商廚的區(qū)別

  現(xiàn)代商廚與傳統(tǒng)商廚在多個(gè)方面存在顯著的區(qū)別，以下是對(duì)這些區(qū)別的詳細(xì)闡述：1、場(chǎng)地選址傳統(tǒng)商廚：一般設(shè)在餐廳后面，主要考慮排風(fēng)和出品流程，選址相對(duì)簡(jiǎn)單。現(xiàn)代商廚：在選址上考慮較為復(fù)雜，需要綜合考慮污水的排放、功能區(qū)的規(guī)劃、電能、燃?xì)獾饶茉吹墓?yīng)以及交通便利性等因素?，F(xiàn)代商廚較傾向于設(shè)立獨(dú)立的*廚房，以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一配送和標(biāo)準(zhǔn)化管理。2、機(jī)械化程度傳統(tǒng)商廚：更多依賴(lài)人工進(jìn)行加工，機(jī)械化程度較低，勞動(dòng)強(qiáng)度大

• 商用廚房為什么要配備專(zhuān)用滅火系統(tǒng)？

  商用廚房為什么要配備**滅火系統(tǒng)？成都奧科廚具在多年工作遇到很多客戶(hù)這樣問(wèn)。根本原因在于傳統(tǒng)滅火手段無(wú)法有效應(yīng)對(duì)廚房火災(zāi)的特殊性；當(dāng)食用油溫度**過(guò)360℃時(shí)會(huì)發(fā)生自燃，普通*或消防噴淋系統(tǒng)不僅無(wú)法撲滅高溫油火，反而可能導(dǎo)致油液飛濺造成火勢(shì)蔓延。這正是2022年某連鎖餐廳后廚火災(zāi)造成重大損失的直接原因——傳統(tǒng)消防系統(tǒng)在面對(duì)油鍋起火時(shí)完全失效。?**廚房滅火系統(tǒng)采用*特的探測(cè)和滅火機(jī)制。

• 成都老牌廚具廠(chǎng)談現(xiàn)代學(xué)生食堂必備條件

  在教育事業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，學(xué)生食堂的建設(shè)與運(yùn)營(yíng)成為教育體系中關(guān)鍵的一環(huán)。成都奧科金屬作為成都老牌廚具廠(chǎng)，是一家在餐飲設(shè)備領(lǐng)域擁有深厚底蘊(yùn)與豐富閱歷的企業(yè)，自成立以來(lái)，便踏上了一條不斷探索與創(chuàng)新的發(fā)展之路。在現(xiàn)代技術(shù)革新的浪潮中，緊跟時(shí)代步伐，不斷投入大量資源進(jìn)行研發(fā)，從學(xué)習(xí)借鑒**的制造技術(shù)，到自主創(chuàng)新*特的廚具設(shè)計(jì)，逐漸形成了一套*具特色的生產(chǎn)工藝體系。多年來(lái)，為眾多餐飲場(chǎng)所提供了專(zhuān)業(yè)的廚具設(shè)備