關于餐飲廚房設備設計安裝需要注意什么

時間：2025-05-23

作者：成都奧科金屬制品有限公司

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成都奧科廚具帶您深入了解商用消毒柜
商用消毒柜的種類在餐飲行業(yè)中，商用消毒柜是**的設備之一。根據不同的使用需求和環(huán)境，商用消毒柜可以分為多種類型。 1、高溫蒸汽消毒柜：高溫蒸汽消毒柜通過高溫蒸汽殺滅細菌和病毒，適用于餐具、廚具等耐高溫物品的消毒。其優(yōu)點是消毒徹底，但需要注意的是，不適宜用于塑料和電子設備等不耐高溫的物品。 2、臭氧消毒柜：臭氧消毒柜利用臭氧的強氧化性來進行殺菌消毒，適用于各種材質的物品。臭氧消毒柜不僅消毒效果
成都奧科廚具帶您認識隔油池，餐飲后廚的“必備神器”
廚房的下水道，是不是經常堵？或者擔心油污排放不合規(guī)被罰款？可能，你缺了一個得力的“守門員”——隔油池！誰家廚房必須裝它？簡單說，只要炒菜做飯產生油污廢水的地方，特別是下面這幾類，隔油池幾乎是標配?！坝痛髴簟辈蛷d：像火鍋店、川湘菜館、燒烤店，天天跟油打交道，油污量**大。大型食堂：學校、工廠、單位的食堂，幾百上千人吃飯，洗碗洗鍋的廢水含油量驚人。商場里的餐廳：尤其是開在地下室的，排水管道復雜，油污較容
成都奧科廚具商用蒸柜的呼吸之道
蒸汽在金屬腔體里蘇醒的瞬間，便開啟了一場精密的協作。商用蒸柜的**智慧，在于懂得如何與水汽溫柔相處——1.?蒸汽的「蘇醒節(jié)奏」上汽快不等于好，瞬間沸騰的水蒸氣會裹挾大量水珠，形成「暴力蒸煮」。理想的蒸汽應如晨霧般均勻彌散，這取決于加熱管布局與水汽分離層的配合。如同煲湯講究火候，蒸柜內膽的折流板設計，能讓水分子在上升過程中自然瀝去多余水分，保留純澈蒸汽。2.?冷凝水的「回家路線」
選擇成都奧科不銹鋼廚具廠進行商用廚房施工的優(yōu)勢
?在商用廚房的建設規(guī)劃中，施工團隊與合作伙伴的選擇至關重要。選擇不銹鋼廚具廠承擔商用廚房施工工作，相較于其他普通施工方，具有諸多顯著優(yōu)勢，今天成都奧科廚具就帶您詳細了解。一、專業(yè)的產品知識與定制能力不銹鋼廚具廠專注于不銹鋼廚具的研發(fā)、生產與銷售，積累了深厚的專業(yè)知識。對于商用廚房各類設備的功能、規(guī)格、材質特性等方面有著深入透徹的理解。在施工過程中，能夠精準地根據廚房的實際布局與使用需求，