【意大利冰淇淋】意式冰淇淋和普通冰淇淋有何區(qū)別

時間：2021-09-19作者：天津貝克企隆展覽服務(wù)有限公司瀏覽：1824

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  詞條說明

• 意式冰淇淋和美式冰淇淋的區(qū)別

  冰淇淋屬于舶來品。世界冰淇淋的種類主要區(qū)分為美式冰淇淋（Ice cream）、意式冰淇淋（Gelato）以及冰霜（Sorbet）。其中美式冰淇淋脂肪含量不**10%的，甜度較高，奶味濃郁；意式冰淇淋脂肪含量為4%，糖度低，口感細(xì)膩潤滑；冰霜則無脂肪，糖度低，**的是水果的原味與芳香，口感清爽。冰淇淋是以奶粉、奶油、雞蛋、砂糖、淀粉和香草粉等為原料，經(jīng)混合、滅菌、冷熱攪拌、高壓均質(zhì)、冷熱交換、老化、

• 長期吃冷食有危害嗎

  1、冷飲性頭痛：一次食冷飲過多，可刺激口腔和食管黏膜反射性引進(jìn)頭部血管痙攣，表現(xiàn)為舌頭、上腭、頭**發(fā)麻，隨后隨著血管擴(kuò)張，可有搏動性頭痛。2、胃腸炎：盛夏人體胃酸分泌相對減少，過度吃冷飲可沖淡胃酸，使消化功能下降，并減弱胃酸的殺菌能力，故易患胃腸炎。3、喉痙攣：喉頭遇冷刺激，其血管急劇收縮，可出現(xiàn)咳嗽、咽痛、聲音嘶啞。如果長時間收縮就可反射性引起喉痙攣發(fā)生。4、營養(yǎng)缺乏：冷飲中含糖多，過多食用甜賦

• 長期吃冷食的危害

  長期吃冷食的危害1、冷飲性頭痛：一次食冷飲過多，可刺激口腔和食管黏膜反射性引進(jìn)頭部血管痙攣，表現(xiàn)為舌頭、上腭、頭**發(fā)麻，隨后隨著血管擴(kuò)張，可有搏動性頭痛。2、胃腸炎：盛夏人體胃酸分泌相對減少，過度吃冷飲可沖淡胃酸，使消化功能下降，并減弱胃酸的殺菌能力，故易患胃腸炎。3、喉痙攣：喉頭遇冷刺激，其血管急劇收縮，可出現(xiàn)咳嗽、咽痛、聲音嘶啞。如果長時間收縮就可反射性引起喉痙攣發(fā)生。4、營養(yǎng)缺乏：冷飲中含糖

• 【零食展】零食的分類

  糖果糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料，按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。小食品小食品花樣繁多，大致可歸為以下幾類：1．涼果蜜餞類：如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果干、酸角糕等。2．膨化食品類：如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花等等。3．肉干魚干類：如牛肉干、牛肉脯、豬肉粒、魚片等。4．口香糖類。5．果凍類。6．干果類：如花生、瓜子、開心果