詞條
詞條說明
中藥材含有大量**質(zhì),在其生長、儲存過程中易受各種微生物的污染,導致含菌量**過國家衛(wèi)生標準。為此,在中藥材的生產(chǎn)過程中均需要對原料或成品進行滅菌處理,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量。輻射滅菌技術(shù)是指利用γ射線、加速器產(chǎn)生的高能電子束或轉(zhuǎn)換成的X射線殺滅藥品中微生物的過程。與傳統(tǒng)的壓力蒸汽消毒滅菌、紫外線及微波消毒滅菌、化學滅菌法相比,輻射滅菌法具有滅菌徹底,能耗低,無化學殘留,且不污染環(huán)境等優(yōu)點。輻照消毒殺
輻照食品技術(shù),目的是改進食品品質(zhì),減少保鮮劑或防腐劑的使用、防止食品腐敗變質(zhì)、延長保存期限。輻照后食品是否*是人們熱議的話題。是否有殘存放射性?是否有毒*?以下是對這一問題的匯編,所有信息均來自官方*刊發(fā)!1、輻射,在大自然中無處不在。公眾受到的自然環(huán)境輻射約為2~4mSv/年毫西弗;香蕉是水果中放射性較高之一,因為香蕉含有豐富的鉀-40(放射性來源);吃一根香蕉大概會受到0.1微西弗。站
食品輻照指的利用輻照加工協(xié)助保管食物,輻照能殺死食品中的昆蟲以及它卵及幼蟲。*危害全,國輻照食品已占到三分之一,人類健康的食源性疾病,使食物較*,延長食品的貨架期。輻照能殺死細菌、酵菌、酵母菌,這些微生物能導致新鮮食物類似水果和蔬菜等的腐爛蛻變。輻照食品能臨時堅持原味,較能堅持其原有口感。食品輻照技術(shù)是1905年申請專利,并于20世紀發(fā)展起來的一種滅菌保鮮技術(shù),以輻射加工技術(shù)為基礎,運用x射線
在人們心中,“輻射”總是個讓人有些害怕的詞,手機輻射、X光輻射,被或多或少的和致癌聯(lián)系在一起。如果我們吃的食品也被輻射過,會不會也讓你望而生畏?輻照——較好的殺菌方法。不干凈的食物會對人類健康帶來很大的威脅?!岸?”、“毒番茄”等事件在美國鬧得沸沸揚揚,其實都是由于殺菌不徹底導致的。用水洗自然能除去大部分的細菌,但是,這樣*破壞食物的外皮,使保質(zhì)期縮短,食物較*腐壞。因此,人們需要找到一種方
公司名: 廣州華大生物科技有限公司
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