詞條
詞條說(shuō)明
成都麻辣香鍋培訓(xùn)【項(xiàng)目介紹】麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇?,以麻、辣、香、混一鍋為特點(diǎn)?;齑钣腥?、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺(jué)天南地北的食材,融入一鍋,就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣,享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的*特口味。香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求,辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和;香
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?重慶小面技術(shù)培訓(xùn) 重慶小面是一種非常具有特色的小吃。想開(kāi)重慶小面店就來(lái)學(xué)習(xí)膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校的重慶小面培訓(xùn)班吧!選擇學(xué)習(xí)重慶小面培訓(xùn)班可以很快的進(jìn)入系統(tǒng)的學(xué)習(xí),讓每位重慶小面學(xué)員較深入的了解重慶小面的所有操作。膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校會(huì)把正
? ? ? ? ? ? ?素?zé)Z技術(shù)哪里學(xué)培訓(xùn)內(nèi)容 素?zé)Z培訓(xùn)流程 1 、食材選擇,辨別2、 前期初加工、處理方法;3 、原材料配比烹飪時(shí)間、方法;4 、成本核算,售價(jià)指導(dǎo);2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。5 、學(xué)員實(shí)操,老師點(diǎn)評(píng),熟練掌握,合格結(jié)業(yè);6、一對(duì)一教學(xué),包教包
? ? ? ? ? ? ? ? 果木烤鴨技術(shù)培訓(xùn)果木烤鴨之味美,是源于名貴品種的北京鴨,它是當(dāng)???今世界較優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。果木烤鴨歷史悠久,蜚聲中外。膳學(xué)派傳授的北京烤鴨制作方法,是采用掛爐明火燒的方法烤制而成,其皮脂酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著清香,鴨體形態(tài)豐盈飽滿(mǎn),全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,賞心悅目。配以荷葉餅、
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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地 址: 山東青島城陽(yáng)區(qū)青島市城陽(yáng)區(qū)重慶北路93號(hào)
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