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淮南牛肉湯培訓(xùn)班(配料選材指導(dǎo))【培訓(xùn)科目】淮南牛肉湯食材、設(shè)備的介紹、秘制鹵牛肉的制作、秘制牛肉湯湯底、麻辣油的制作、淮南牛肉湯熬湯技術(shù)制作等?!菊n程安排】做了多年淮南牛肉湯的師傅親自教學(xué)員,給學(xué)員講解香辛料的作用和分類,選料,配比及加工,麻辣油的制作。和其它配料的選材和加工制作方法及保存。 泡粉及熬湯,牛肉湯絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。師傅教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意,要注意什么,開店需
? ? ? ? ? ? ? ?黃燜雞米飯技術(shù)培訓(xùn)膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校的黃燜雞米飯的味道好多人嘉勉,如今膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校的黃燜雞深受學(xué)員的認(rèn)同贊可,膳學(xué)派餐飲培訓(xùn)學(xué)校的黃燜雞米飯培訓(xùn),幾近店店買賣*,而且格外切當(dāng)兩人開店。假設(shè)你想開一家黃燜雞餐飲美食店,別錯(cuò)失這個(gè)機(jī)遇了。膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校的黃燜雞培訓(xùn)**傳授中心技
? ? ? ? ? ? ? ? ? ?炒粉技術(shù)培訓(xùn)炒粉是江西省地方傳統(tǒng)名點(diǎn),是將粉放熱水中過一下,然后將粉放入油鍋里通過明火翻炒,放入醬油、辣椒粉、蔥、雞蛋、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風(fēng)味*特飲食,方便*制作,可做正餐使用。同類的還有炒面。江西是魚米之鄉(xiāng),盛產(chǎn)大米,因此也有很
?奶黃流沙包技術(shù)培訓(xùn)港式點(diǎn)心品種有1000多款,為全國點(diǎn)心種類中**。其特點(diǎn)是用料精博,品種繁多,款式新穎,口味清新多樣,制作精細(xì),咸甜兼?zhèn)?,能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都講究色澤和諧,造型各異,相映成趣,令人百食不厭。1、榴蓮酥技術(shù)培訓(xùn)原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;2、蘿卜酥基本形狀的練習(xí)及穩(wěn)固;3、面點(diǎn)制作各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候握;4、水晶蝦餃制作技術(shù);5、馬蹄
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
電 話:
手 機(jī): 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: sxp15863078762.b2b168.com
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