風(fēng)機(jī)的主要故障及原因

時間：2018-09-17作者：西安巨尚廚房設(shè)備有限公司瀏覽：131

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• 陜西西安廚房設(shè)備 淺談商用電磁爐輻射

  ? ? ? ?電磁爐又名電磁灶，電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。 電磁爐有無輻射，是很多專家都在爭議的問題，目前仍然沒有決定性的結(jié)論。下面巨尚小編從以下幾方面淺談電磁爐的

• 如何清潔保養(yǎng)商用電磁灶？

  商用電磁灶的清潔保養(yǎng)很重要，但是好多廚師為此煩惱，下面巨尚小編給大家講講如何清潔保養(yǎng)電磁灶？ 1、首先，清潔前請務(wù)必切斷電源； 2、微晶板要經(jīng)常清洗，以免太臟造成火力不足； 3、清洗油污垢，請選用中性洗潔劑擦拭； 4、輕微污垢，用干凈的濕布擦拭即可； 5、請勿直接用水沖洗，以免造成機(jī)器故障； 6、清潔時，不能使用蒸氣清潔器； 7、使用后請關(guān)掉電源。 以上是巨尚小編對電磁爐清潔保養(yǎng)的簡介，希望能幫

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  廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是，由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計不盡合理；另一方面，由于廚房工藝設(shè)計專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠。 西餐廚房和中餐廚房通風(fēng)排煙設(shè)備選擇參考依據(jù) 局部排風(fēng)部位及要求： 1.西餐廚房：烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。 2.中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙

• 西安油煙凈化器--超低空排放式油煙凈化器特點(diǎn)

  低空排放式油煙凈化器是在廣泛吸收國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)及工藝的基礎(chǔ)上研制的新一代綠色環(huán)保油煙凈化器。該系列產(chǎn)品的凈化效率已達(dá)到國家環(huán)保總局煙氣排放標(biāo)準(zhǔn)(GWPBS5—2000)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的要求。并獲得國家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)定證書，其各項(xiàng)性能指標(biāo)處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，從根本上解決了飲食業(yè)廚房油煙的污染問題。 下面介紹一下超低空排放式油煙凈化器的特點(diǎn)： 1.設(shè)備采用凈化、除味、消聲相結(jié)合的設(shè)計理念，選裝式的