觀麥：生鮮行業(yè)的庫(kù)存管理只是一進(jìn)一出那么簡(jiǎn)單嗎？

時(shí)間：2019-04-23作者：深圳市觀麥網(wǎng)絡(luò)科技有限公司瀏覽：177

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 觀麥：生鮮配送行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)

  隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，全國(guó)各地的食材供應(yīng)企業(yè)和個(gè)人都在增多，其中包括深圳、上海、廣州這樣的*城市，也是投資者們聚集的地方。從前，食材都是靠著傳統(tǒng)作業(yè)模式，依靠傳統(tǒng)方式進(jìn)行，如今隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，相信從事這一行業(yè)的人們應(yīng)該也會(huì)隨之改變。 目前市場(chǎng)上存在著重模式、輕模式，也有從田地直接到餐桌，供應(yīng)著全國(guó)各地多樣性的食材。對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)，飲食文化多元化，需要多種食材。光是中國(guó)的八大菜系，就會(huì)有各種各樣的

• 【觀麥案例】襄陽(yáng)御龍：強(qiáng)敵重兵壓境，中小配送企業(yè)如何另辟出路？

  襄陽(yáng)，自古就是商賈匯聚之地。作為土生土長(zhǎng)的襄陽(yáng)人，楊浩然打小就具備了經(jīng)商頭腦。家里經(jīng)營(yíng)的是水果店，在父母經(jīng)營(yíng)管理的耳濡目染下，楊浩然一方面不斷學(xué)習(xí)水果的儲(chǔ)存銷售經(jīng)驗(yàn)，另一方面也積累了一定的人脈資源。 家里水果店的生意一直不溫不火，僅能做到勉強(qiáng)糊口。楊浩然在空閑之余，開始尋思拓展其他業(yè)務(wù)。他發(fā)現(xiàn)，目前KTV這類客戶群體，除了需要配送水果，對(duì)花生、開心果等堅(jiān)果也存在著很大的需求。此后，楊浩然開始增加配

• 【觀麥案例】實(shí)現(xiàn)從0到一千萬(wàn)的食配創(chuàng)業(yè)，難嗎？

  案例概述： 福州亦可鮮，創(chuàng)始人林正添，福建人，80后。 這是典型的一代80后白手起家的創(chuàng)業(yè)案例，福州亦可鮮的創(chuàng)始人林總，在上海打拼做餐飲，幾經(jīng)周折后，較終選擇回到家鄉(xiāng)福州，開始做起了生鮮食材配送的生意。 我們可以從他的經(jīng)歷里，看到這個(gè)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者身上所有的幾大特質(zhì)是，“白手起家”“從傳統(tǒng)的生意人升級(jí)為經(jīng)營(yíng)者”“勤奮不亞于行業(yè)的老牌行家”“因?yàn)榭吹倪h(yuǎn)，所以求擴(kuò)張”。 我們采取到了亦可鮮的部分經(jīng)營(yíng)參考

• 觀麥：【中央大廚房】CEO陳亞春：論“中央廚房的現(xiàn)狀與機(jī)會(huì)”

  2018年*二屆食材供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)論壇 摘要：中餐的標(biāo)準(zhǔn)化需要五年、十年，二十年，需要整整一代人去努力，*廚房的發(fā)展機(jī)會(huì)可能就是這五年十年，但是中餐標(biāo)準(zhǔn)化需要所有人一起努力往前走。所以說(shuō)：不積跬步，無(wú)以至千里。不積小流，無(wú)以成江海。 以下是陳亞春先生在現(xiàn)場(chǎng)的演講內(nèi)容 我賣菜的時(shí)間和各位相比是比較短的，我以前送快遞送了10年，賣快餐也賣了一年多，后來(lái)轉(zhuǎn)到賣大米又賣了四年，賣菜只賣了兩年。這兩年時(shí)間里，