詞條
詞條說明
我們都知道,不同的食品的酸度不太一樣,衡量酸度的常用指標(biāo)為pH。在食品中,為了保證食品的風(fēng)味或者品質(zhì),就不得不調(diào)節(jié)食品的酸度,這就需要酸度調(diào)節(jié)劑的幫忙了。01酸度調(diào)節(jié)劑酸度調(diào)節(jié)劑,也叫做pH調(diào)節(jié)劑,指用來維持或者改變食品酸堿度的添加劑。用來控制食品酸度所需的酸化劑、堿劑以及具有緩沖作用的鹽類都是酸度調(diào)節(jié)劑。不同的酸度調(diào)節(jié)劑的酸味輕度和酸感特征也不相同,根據(jù)實際情況合理使用可以使食品具有各種各樣的風(fēng)
羧甲基淀粉鈉生產(chǎn)廠家?羧甲基淀粉鈉廠家?羧甲基淀粉鈉價格一、簡介羧甲基淀粉鈉(CMS-Na)又稱為羧甲基淀粉,是一種陰離子淀粉醚,是能溶于冷水的電解質(zhì)。**制成羧甲基淀粉醚是在1924年,1940年已工業(yè)化生產(chǎn)。是變性淀粉的一種,屬醚類淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無味、 、不易霉變、當(dāng)取代度大于0.2以上時易溶于水。二、性狀白色或黃色粉末,無臭、無味、 、熱易吸潮
蟹黃粉生產(chǎn)廠家??蟹黃粉廠家??蟹黃粉價格級別:食品級蟹黃粉多少價格;大宗原料蟹黃粉大貨批發(fā)小貨零售,蟹黃粉產(chǎn)量規(guī)格含量: 35%?外觀: 淺黃粉狀?目數(shù): 60?包裝: 25kg/紙板桶?成份: 蟹黃復(fù)合粉?領(lǐng)域: 調(diào)味料、肉制品、膨化食品、魚糜食品、速凍食品、休閑食品。?
檸檬酸錳生產(chǎn)廠家??檸檬酸錳價格??檸檬酸錳用量產(chǎn)品名稱 檸檬酸錳英文名稱 Manganese(II) citrate英文別名 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2+) salt分子結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)式 Mn3(C6H5O7)2分子式 C12H10Mn3O14分子量 543.02外觀:白色粉末制法:
聯(lián)系人: 尹二彬
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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