詞條
詞條說(shuō)明
酵母浸粉生產(chǎn)廠家?酵母浸粉廠家?酵母浸粉價(jià)格酵母浸粉即粉狀酵母浸出物((YEF——Yeast extract fermentation),是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母為原料,經(jīng)自溶、酶解、濃縮、干燥等工藝制成的一種富含蛋白質(zhì)、氨基酸、肽、多肽、核酸、維生素及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分的生物培養(yǎng)基產(chǎn)品。酵母浸粉特點(diǎn):● 富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、核苷酸、B族維生素、生長(zhǎng)因子、微量元素等營(yíng)
三丁酸甘油酯生產(chǎn)廠家??三丁酸甘油酯價(jià)格??三丁酸甘油酯用量三丁酸甘油酯(glyceryl tributyrate)是化學(xué)式為C15H26O6的短鏈脂肪酸酯,CAS RN:60-01-5,分子量:302.36,又稱甘油三丁酸酯,白色近油狀液體。幾乎無(wú)氣味,略有脂肪香氣。易溶于乙醇、氯仿,較難溶于水(0.010)。**品存在于牛脂中。三丁酸甘油酯是由丁酸和甘油
甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家?甘油脂肪酸酯廠家?甘油脂肪酸酯價(jià)格本品不溶于水,具有很好的w/o型乳化性能。在食品工業(yè)中,用作生產(chǎn)糖果、巧克力制品的乳化劑、蛋糕的起泡劑、豆?jié){的消泡劑,油中色素分散劑,制藥工業(yè)中,用作油膏、乳膏、栓劑、洗劑、氣劑的乳化劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、消泡劑,日化工業(yè)中作乳化劑,潤(rùn)滑劑,香波洗滌劑;亦用于PE、PP、PVC的內(nèi)部抗靜電劑,一般用量在0.52.0。,使顏料
味鮮素生產(chǎn)廠家?味鮮素廠家??味鮮素價(jià)格調(diào)味品作為烹調(diào)中輔助食品,因?yàn)槭秤昧枯^少,不能作為膳食中主要營(yíng)養(yǎng)素的供給,它*重要的作用還是調(diào)味。?選擇調(diào)味品,需根據(jù)食物材料的需要及用餐人不同口味的追求,烹制腥膩氣味較重的原料時(shí),可多用一些能解除腥膩的調(diào)味品,而食物本身比較鮮嫩,如雞蛋、魚(yú)、豆腐、菌類時(shí),調(diào)味品則不易過(guò)重,應(yīng)保留食物本身的味道。?對(duì)于餐飲業(yè)
聯(lián)系人: 尹二彬
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