詞條
詞條說(shuō)明
越橘紅色素廠家?越橘紅色素價(jià)格?越橘紅色素用量越橘紅是從杜鵑花科越橘屬月結(jié)屬越橘果實(shí)破碎,用乙醇水溶液或水抽提、精制、減壓濃縮、或進(jìn)一步干燥而制得,其主要著色物質(zhì)是含矢車菊素和芍藥素的花青苷。越橘紅為深紅色膏狀物,味酸甜清香,屬于花青素類色素。越橘紅色素性質(zhì):越橘紅為深紅色膏狀或粉末,味酸甜清香。越橘紅可用作食品著色劑。中國(guó)規(guī)定可用于果汁(味)類飲料、冰激淋,按生產(chǎn)需要適量使用
腺苷酸生產(chǎn)廠家??腺苷酸廠家??腺苷酸價(jià)格中文名:腺苷酸英文名:Adenine nucleotides 、Adenosine分子式:C10H14**O7P分子量:347.22CAS no:61-19-82.性狀白色粉末3.用途食品增味劑也可稱為風(fēng)味增qiang劑或鮮味劑。增味劑是指補(bǔ)充或增qiang食品原有風(fēng)味物質(zhì)。一些食品添加增味劑后,呈現(xiàn)鮮美滋味,增加食
淀粉糖廠家?淀粉糖用量?淀粉糖價(jià)格一、簡(jiǎn)介不同淀粉糖產(chǎn)品在許多性質(zhì)方面存在差別,如甜度、黏度、膠黏性、增稠性、吸潮性和保潮性,滲透壓力和食品保藏性、顏色穩(wěn)定性、焦化性、發(fā)酵性、還原性、防止蔗糖結(jié)晶性、泡沫穩(wěn)定性等等。這些性質(zhì)與淀粉糖的應(yīng)用密切相關(guān),不同的用途,需要選擇不同種類的淀粉糖品。下面簡(jiǎn)單的敘述淀粉糖的有關(guān)特性。二、性狀利用含淀粉的糧食、薯類等為原料,經(jīng)過(guò)酸法、酸酶法或酶
麥芽糖醇生產(chǎn)廠家??麥芽糖醇價(jià)格??麥芽糖醇用量產(chǎn)品簡(jiǎn)介麥芽糖醇(英語(yǔ):Maltitol)是一種糖醇,它具有蔗糖甜味的75-90%,其它性質(zhì)也類似,但因?yàn)樗纳鸁嶂凳钦崽堑囊话?,不大?huì)引發(fā)齲齒。常作為糖類的替代品。它被用于代替蔗糖。麥芽糖醇為白色結(jié)晶性粉末或無(wú)色透明的中性黏稠液體,易溶于水,不溶于甲醇和乙醇。吸濕性很強(qiáng),一般商品化的是麥芽糖醇糖漿。產(chǎn)品性狀(
聯(lián)系人: 尹二彬
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