詞條
詞條說(shuō)明
? ? ? 廣州華琪潮汕風(fēng)味鹵水傳承了潮汕鹵水的精髓,采用骨湯打底,加精心挑選的香辛料熬煮濃縮,提取而成的濃縮無(wú)渣鹵水。用潮汕風(fēng)味鹵水,只需加水4份,鹵水1份,不需加其他香辛料和鹽分,即可鹵煮出味道經(jīng)典的潮汕鹵味。潮汕風(fēng)味鹵水的鹵香四溢,汁鮮味濃,去腥解膩,且操作簡(jiǎn)單,一步到味,是現(xiàn)代快速餐飲行業(yè)的首選之物。無(wú)論中央廚房,創(chuàng)業(yè)開(kāi)店、還是家庭自用,潮汕風(fēng)味鹵水鹵水都能滿
木瓜蛋白酶基本信息番木瓜未成熟果實(shí)中含有木瓜蛋白酶(Papain)、木瓜凝乳蛋白酶A(Chymopapain A )、木瓜凝乳蛋白酶B(Chym opapain B )、木瓜肽酶B (PapayaPeptidase B ) 等多種蛋白水解酶。且已知四種半胱氨酸蛋白酶的一級(jí)結(jié)構(gòu)具有高度的同源性。其中,木瓜蛋白酶屬巰基蛋白酶,可水解蛋白質(zhì)和多肽中精氨酸和賴(lài)氨酸的羧基端,并能優(yōu)先水解那些在肽鍵的N-端具
? ? ? ?廣州華琪潮汕風(fēng)味鹵水傳承了潮汕鹵水的精髓,采用骨湯打底,加精心挑選的香辛料熬煮濃縮,提取而成的濃縮無(wú)渣鹵水。用潮汕風(fēng)味鹵水,只需加水4份,鹵水1份,不需加其他香辛料和鹽分,即可鹵煮出味道經(jīng)典的潮汕鹵味。潮汕風(fēng)味鹵水的鹵香四溢,汁鮮味濃,去腥解膩,且操作簡(jiǎn)單,一步到味,是現(xiàn)代快速餐飲行業(yè)的首選之物。無(wú)論中央廚房,創(chuàng)業(yè)開(kāi)店、還是家庭自用,潮汕風(fēng)味鹵
? ? ? ?在中國(guó)歷史悠久的飲食文化里,“色、香、味俱全”一直占據(jù)著飲食烹飪的重要位置。就在前一陣子,《舌尖上的中國(guó)》風(fēng)靡了好一陣子,把中國(guó)的飲食文化很好地弘揚(yáng)了一番,其中,鹽焗雞這美食也是榜上有名。 鹽焗雞這道美食有著美麗的傳說(shuō)及悠久的歷史,發(fā)源于廣東客家文化,風(fēng)味口感也當(dāng)數(shù)客家鹽焗雞為最。 走進(jìn)傳統(tǒng)客家鹽焗雞 傳統(tǒng)的客家鹽焗雞,它的形成與客家人的遷徙
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電 話: 4006 844 996
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