熱銷爆品 虎皮鳳爪 先炸后鹵 酥香脫骨 您也能擁有

時(shí)間：2021-04-02作者：廣州市華琪生物科技有限公司瀏覽：244

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 雞鮮肽

  雞鮮肽是運(yùn)用天調(diào)領(lǐng)先的專利技術(shù)——定向可控酶解技術(shù)、低溫?zé)岱磻?yīng)技術(shù)、微膠囊包埋技術(shù)和穩(wěn)定增效技術(shù)等開(kāi)發(fā)而成，富含呈味氨基酸、呈味肽（美味肽、鮮味提升肽）、呈味核苷酸等物質(zhì)，具有天然雞肉香氣和鮮甜滋味，利用呈味氨基酸、呈味肽與呈味核苷酸等物質(zhì)因鮮味協(xié)同和相乘作用而使鮮味顯著增強(qiáng)。雞鮮肽特點(diǎn)(1)可增強(qiáng)和改善肉質(zhì)原鮮味。雞鮮肽中的呈味肽是由氨基酸合成或酶水解后得到的，分子量500—1500Da之間的低

• 家鄉(xiāng)的味道 I 舌尖上的潮汕美食

  “食神”蔡瀾說(shuō)潮汕是一個(gè)不能不去的地方因?yàn)檫@里是“中國(guó)美食界的一座孤島”砂鍋粥，牛肉火鍋，海鮮，粿汁、腸粉，鹵鵝......? ? ? ?潮汕美食，就是指汕頭、潮州、揭陽(yáng)三市的美食。潮汕平原獨(dú)有的菜式及按潮人口味加工改造了的外來(lái)菜的總稱。? ? ? 如同文學(xué)藝術(shù)源于生活、高于生活一樣，潮汕美食文化源于潮汕飲食文化、高于潮汕飲食文

• 【木瓜蛋白酶】木瓜蛋白酶基本信息

  木瓜蛋白酶基本信息番木瓜未成熟果實(shí)中含有木瓜蛋白酶(Papain)、木瓜凝乳蛋白酶A(Chymopapain A )、木瓜凝乳蛋白酶B(Chym opapain B )、木瓜肽酶B (PapayaPeptidase B ) 等多種蛋白水解酶。且已知四種半胱氨酸蛋白酶的一級(jí)結(jié)構(gòu)具有高度的同源性。其中，木瓜蛋白酶屬巰基蛋白酶，可水解蛋白質(zhì)和多肽中精氨酸和賴氨酸的羧基端，并能優(yōu)先水解那些在肽鍵的N-端具

• 您想吃鹽焗雞在家就可以做，簡(jiǎn)單幾步就能做出美味的鹽焗雞

  鹽焗雞是廣東一道經(jīng)典客家菜，相信很多人在外面都非常喜歡吃鹽焗雞這道美食，它口感鮮嫩、咸香可口，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，這讓很多人對(duì)這道美食特別喜愛(ài)。雖然鹽焗雞很受歡迎，卻很少有人在家里自己做，是因?yàn)楹芏嗳硕加X(jué)得鹽焗雞做法復(fù)雜，自己在家是沒(méi)有辦法做出美味的鹽焗雞。其實(shí)只要您擁有廣州華琪鹽焗雞粉，想吃鹽焗雞在家就能自己做，簡(jiǎn)單幾步就能做出美味的鹽焗雞。第一步：將雞掏空內(nèi)臟處理清洗干凈，自然晾干水分。 第二步：