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詞條說明
茄子的營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。茄子中維生素P的含量很高,每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血。 茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量較高??梢砸种葡?*細胞的增值。 茄子所含的B族維生素對慢性胃炎
(1)保留了產(chǎn)品原有營養(yǎng) 凍干較大的特點就是保存食品的色、香、味,如果蔬的**色素保持不變,各種芳香物質(zhì)的損失可減少到較低限度;冷凍干燥對保存含蛋白質(zhì)食品要比普通冷凍保存的好。 由于此特點凍干食品也*添加劑來畫蛇添足,凍干食品的味道也是原汁原味的哦~ 因此特性使宇航員在太空工作期間食品的保鮮和營養(yǎng)問題得到根本解決。從而真空冷凍干燥技術(shù)也叫宇航凍干技術(shù)。 (2)脫水徹底 冷凍干燥法能排除95%~9
春天來了,天氣逐漸變暖和了,春養(yǎng)生該怎么吃呢?這七種食物當然不容**… 1.紅米 紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì),可補充消耗的體力及維持身體正常體溫,早春養(yǎng)生應該吃些紅米。它富含眾多的營養(yǎng)素,其中以鐵質(zhì)較為豐富,故有補血及預防貧血的功效。另外,它含有豐富的磷,維生素A、B群,能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病,又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì),則
眼睛是我們的重要人體部位,長時間使用會對我們的眼睛造成一定的傷害。但由于工作關(guān)系我們每天都必須面對電腦,那么我們?nèi)绾卧谑褂秒娔X的時候保護我們的眼睛呢…… 多吃獼猴桃 因為獼猴桃中含有豐富的維生素A和維生素C,由于我們經(jīng)常使用電腦,電腦中的紫外線很容易對我們的角膜造成傷害,損害角膜上皮,維生素A能夠促進角膜上皮的修復,而獼猴桃中含有豐富的維生素A,對促進我們的角膜修復很有好處。 多吃胡蘿卜 胡蘿卜
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