詞條
詞條說(shuō)明
轉(zhuǎn)到我的文章,文章最后給出了這個(gè)問(wèn)題的答案黃原膠的小故事原創(chuàng):金捷旗 2018-10-30年12月12日,南開(kāi)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院趙大健教授因病去世。然而,幾乎沒(méi)有媒體報(bào)道,更不用說(shuō)記者用中國(guó)黃原膠之父等聳人聽(tīng)聞的文章了。今天,中國(guó)黃原膠行業(yè)在世界產(chǎn)量中排名第一,并沒(méi)有發(fā)表任何紀(jì)念文章。你可能從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)黃原膠,但你和你的孩子可能經(jīng)常吃它,因?yàn)樗鼈冊(cè)诒苛?、番茄醬、果凍、酸奶、醬油、八寶粥、奶酪、面包和
1. 將去離子水和34kg 鏈轉(zhuǎn)移劑異丙醇依次加入反應(yīng)釜中,加熱至80~82℃。滴加14kg過(guò)硫酸銨和170kg 單體丙烯酸的水溶液(去離子水)。滴畢后,反應(yīng)3h。冷至40℃,加入30%的NaOH水溶液,中和至pH值為8.0~9.0蒸出異丙醇和水得液體產(chǎn)品。噴霧干燥得固體產(chǎn)品丙烯酸或丙烯酸酯與反應(yīng)得丙烯酸鈉單體,除去副生的醇類(lèi),經(jīng)濃縮、調(diào)節(jié)pH值,以過(guò)硫酸銨為催化劑聚合而得由丙烯酸和氫氧化
● 溶解性:不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機(jī)溶劑,易溶于熱水成半透明的膠體溶液(在70℃以上熱水中溶解速度提高);● 膠凝性:在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠;● 增稠性:濃度低時(shí)形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體,濃度升高形成高粘度溶膠,則呈非牛頓流體?!?協(xié)同性:與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用,能提高凝膠的彈性和保水性;● 健康價(jià)值:卡拉膠具有可溶性膳食纖維的基本特性,在體內(nèi)降
黃原膠是目前國(guó)際上集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于于一體,性能最優(yōu)越的生物膠。黃原膠的分子側(cè)鏈末端含有丙酮酸基團(tuán)的多少,對(duì)其性能有很大影響。黃原膠具有長(zhǎng)鏈高分子的一般性能,但它比一般高分子含有較多的官能團(tuán),在特定條件下會(huì)顯示獨(dú)特性能。它在水溶液中的構(gòu)象是多樣的,不同條件下表現(xiàn)不同的特性。1、懸浮性和乳化性黃原膠對(duì)不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結(jié)合帶狀的螺旋共聚體,構(gòu)成脆弱的類(lèi)
公司名: 深圳樂(lè)芙生物科技有限公司
聯(lián)系人: 王培鑫
電 話(huà):
手 機(jī): 13113022321
微 信: 13113022321
地 址: 廣東深圳福田區(qū)泰然四路29號(hào)天安創(chuàng)新科技廣場(chǎng)
郵 編:
網(wǎng) 址: yjh8008.cn.b2b168.com
公司名: 深圳樂(lè)芙生物科技有限公司
聯(lián)系人: 王培鑫
手 機(jī): 13113022321
電 話(huà):
地 址: 廣東深圳福田區(qū)泰然四路29號(hào)天安創(chuàng)新科技廣場(chǎng)
郵 編:
網(wǎng) 址: yjh8008.cn.b2b168.com