詞條
詞條說(shuō)明
瓜爾膠的應(yīng)用護(hù)發(fā)用作頭發(fā)及皮膚的調(diào)理劑、抗靜電劑及增稠劑,適用于洗發(fā)香波、護(hù)發(fā)素。?造紙助劑研究表明,瓜爾膠能適應(yīng)現(xiàn)代工廠零排放的要求,在提高紙頁(yè)留著和濾水的同時(shí)能保持或提高紙頁(yè)勻度,是一種前景廣闊的環(huán)保助劑。?上述就是為你介紹的有關(guān)瓜爾膠的應(yīng)用的內(nèi)容,對(duì)此你還有什么不了解的,歡迎前來(lái)咨詢(xún)我們網(wǎng)站,我們會(huì)有專(zhuān)業(yè)的人士為你講解。
食用膠是世界上廣泛使用的食品添加劑,幾乎所有的食品都使用食用膠。食用膠在肉制品行業(yè)的應(yīng)用,可以提高肉制品的質(zhì)量,增加附著力和保水性,賦予產(chǎn)品良好的口感,提高肉制品的產(chǎn)量。因此,食用膠是肉制品加工中不可缺少的元素。目前,肉制品中使用的食用膠種類(lèi)很多,大多從植物、海藻、微生物和動(dòng)物中提取。世界上允許使用的食用膠品種約60種,而中國(guó)允許使用的食用膠品種約40種,其中卡拉膠、黃原膠、瓜爾豆膠、魔芋膠、刺槐
在2合1香波配方中的表現(xiàn)使用配方完全一樣的2合1香波體系,包含有陽(yáng)離子調(diào)理劑,硅油和相同的表面活性劑。香波中含有陽(yáng)離子瓜爾膠及作為比對(duì)的國(guó)內(nèi)外常用同類(lèi)調(diào)理劑A、B、C,結(jié)果顯示含陽(yáng)離子瓜爾膠的體系性能和其它產(chǎn)品類(lèi)似,不同的地方如下:在濕梳理和濕發(fā)感覺(jué)上,陽(yáng)離子瓜爾膠優(yōu)于A聚合物香波;在干梳理方面,優(yōu)于B聚合物香波;在濕梳理和泡沫量上,優(yōu)于C聚合物香波。陽(yáng)離子瓜爾膠具有更少的積聚性和更好的親和能力聚
● 溶解性:不溶于冷水,但可溶脹成膠塊狀,不溶于有機(jī)溶劑,易溶于熱水成半透明的膠體溶液(在70℃以上熱水中溶解速度提高);● 膠凝性:在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠;● 增稠性:濃度低時(shí)形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體,濃度升高形成高粘度溶膠,則呈非牛頓流體?!?協(xié)同性:與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用,能提高凝膠的彈性和保水性;● 健康價(jià)值:卡拉膠具有可溶性膳食纖維的基本特性,在體內(nèi)降
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