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詞條說明
滾揉機(jī)的工作原理真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊du原理,讓肉塊zhi或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互dao撞擊、摔打,滾揉機(jī)從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。較新增加了遙控操作系統(tǒng),是機(jī)器使用較安全,較
滾揉機(jī)在使用的時候應(yīng)注意哪些操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范?
滾揉機(jī)在使用的時候應(yīng)注意哪些操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范?滾揉機(jī)在使用的時候標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范:滾揉機(jī)操作人員經(jīng)過培訓(xùn)上崗,滾揉機(jī)在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,須經(jīng)過人員的現(xiàn)場指導(dǎo)或者交由工作人員進(jìn)行處理。真空滾揉機(jī)1、滾揉機(jī)加料:開啟真空泵,在達(dá)到一定的負(fù)壓的時候,將吸料管聯(lián)接上吸料。2、使用真空泵抽真空并保持真空度。3、控制好運行時間,滾揉機(jī)有專門的時間設(shè)置按鈕,可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。4、
切割機(jī)長期使用后,切割刀的刀片會變鈍,需要定期磨削。磨刀必須在**磨刀機(jī)上進(jìn)行,磨刀石需要先冷卻,以免過熱造成刀片開裂或斷裂。磨刀后,將重量校準(zhǔn)至合格,然后清洗刀和刀頭并涂上油脂。讓我們了解切割機(jī)磨刀的正確方法:1.將刀夾在磨刀機(jī)上,連接冷卻水,調(diào)整砂輪和刀的角度20°為宜;2.啟動機(jī)器,摩擦刀和粗砂輪,同時對磨輥施加一定壓力,提高磨刀效果,要求切割機(jī)在切割刀尖不開刀,不需要磨刀;3.刀刃磨出后,
真空滾揉機(jī)采用良好的設(shè)計理念和制造工藝,具有操作方便、功能實用、性能穩(wěn)定等特點,通過德國西門子系統(tǒng)很好地應(yīng)用于香腸、火腿、培根、牛排、魚片、家禽產(chǎn)品等中西肉制品的腌制加工PLC全自動分階段控制。 經(jīng)理表示,滾揉機(jī)的主要技術(shù)特點如下:? ?1、低中心設(shè)計!滾揉車間的高度要求有效降低。? ?2、自動開蓋功能;降低操作人員的勞動強(qiáng)度。? ?3、
公司名: 諸城市利特食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機(jī): 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: gq5219.b2b168.com
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漢科真空浸糖機(jī) 海棠果浸糖設(shè)備 真空負(fù)壓鍋
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