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【釀酒設(shè)備哪家好】選擇釀酒設(shè)備時不要盲目跟風(fēng)
對于初入釀酒行業(yè)的朋友們來說,有很多朋友會在網(wǎng)站上找一些釀酒設(shè)備的制作圖去咨詢廠家是否能定做,小編建議大家不要這樣盲目的選購,要根據(jù)自己的實(shí)際用途來考慮??赡苓@時候有朋友就會說了,這些設(shè)計我自己不找的話,找廠家肯定會收多的設(shè)計費(fèi),其實(shí)不是這樣,用戶考慮到這些問題也是有道理的,要把自己的實(shí)際生產(chǎn)情況跟廠家說清楚,廠家會根據(jù)用戶的實(shí)際情況來合適的設(shè)備。用戶根據(jù)自己的需要生產(chǎn)的酒類選擇釀酒設(shè)備,不
夏季用燒酒設(shè)備釀酒溫度控制不好可能導(dǎo)致“顆粒無收”!
夏季采用小型燒酒設(shè)備釀造,溫度控制貫穿于冷卻、下曲、糖化、發(fā)酵、蒸餾和純谷物米酒的整個儲存過程。溫度控制不良可能導(dǎo)致無顆粒。1、下曲溫度控制將大米倒入小型燒酒設(shè)備中蒸熟,然后冷卻以降低大米的溫度。必要時,我們用風(fēng)扇或淋浴器冷卻。當(dāng)大米溫度降至33度左右時,可以添加唐三鏡酒曲。下曲溫度過高,會導(dǎo)致酸雜菌大量繁殖,影響出酒率和口感。嚴(yán)重時,酒曲中的菌種會被殺死,直接導(dǎo)致釀酒失敗。如果下曲溫度過低,酒曲
【烤酒設(shè)備】淺談烤酒設(shè)備材質(zhì)的選擇
淺談烤酒設(shè)備材質(zhì)的選擇?????酒越陳越香,烤酒是一個技術(shù)活,烤酒的方法是一方面,而烤酒設(shè)備則是至關(guān)重要的。烤酒的設(shè)備有木制,磚制,不銹鋼制等多種可供選擇。木制和磚制是比較古老傳統(tǒng)的方法,密封性有限,出酒率低,且比較笨重,慢慢被取締,所以不銹鋼釀酒設(shè)備逐漸受到人們的青睞。不銹鋼的烤酒設(shè)備,耐腐蝕,經(jīng)久耐用,不會影響酒的口感。不銹鋼的設(shè)備在經(jīng)過高溫焊
夏季釀酒容易出現(xiàn)哪些問題呢? 下面這幾點(diǎn),釀酒新人一定要知曉,只有這樣,我們才知道如何是避免這些問題的發(fā)生并提出解決方案! 一、發(fā)酵迅猛 問題描述:酒曲投進(jìn)去沒多久,大米醪糟翻動劇烈,有大量氣泡產(chǎn)生,如果稍微不注意就會沖開發(fā)酵桶的蓋子,就算裝得不滿也會用醪糟溢出。 夏季燒酒設(shè)備釀酒注意事項(xiàng)及解決方案 產(chǎn)生原因:如果出現(xiàn)這種現(xiàn)象,提示你的大米酒糟發(fā)酵太過迅猛了,檢查一下是不是這3點(diǎn)你沒做到位:1)
公司名: 湖南雅大智能科技有限公司
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手 機(jī): 13319660902
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