【釀酒設(shè)備哪家好】如何選擇家庭釀酒設(shè)備

時間：2021-09-08作者：湖南雅大智能科技有限公司瀏覽：479

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• 淺談烤酒設(shè)備材質(zhì)的選擇

  淺談烤酒設(shè)備材質(zhì)的選擇酒越陳越香，烤酒是一個技術(shù)活，烤酒的方法是一方面，而烤酒設(shè)備則是至關(guān)重要的?？揪频脑O(shè)備有木制，磚制，不銹鋼制等多種可供選擇。木制和磚制是比較古老傳統(tǒng)的方法，密封性有限，出酒率低，且比較笨重，慢慢被取締，所以不銹鋼釀酒設(shè)備逐漸受到人們的青睞。不銹鋼的烤酒設(shè)備，耐腐蝕，經(jīng)久耐用，不會影響酒的口感。不銹鋼的設(shè)備在經(jīng)過高溫焊接之后幾乎沒有接痕，外表美觀，牢固耐用。而且不銹鋼的材質(zhì)導(dǎo)熱

• 【釀酒設(shè)備價格】釀酒設(shè)備使用的工具需要放置在干凈衛(wèi)生的環(huán)境中

  釀酒設(shè)備在使用時要注意對使用工具做好消毒工作，保持釀造過程是清潔衛(wèi)生的，密封性要好，今天小編帶大家簡單了解下它的相關(guān)內(nèi)容吧。釀酒設(shè)備使用的攪拌工具小編建議大家使用不銹鋼全封閉的鏟子或者勺子，不要使用木質(zhì)手柄工具，在連接處容易滋生細(xì)菌，如果是使用過的工具不能用了，比如說炒過菜的工具，不管洗過多少次都是洗不干凈殘留油的。釀酒設(shè)備使用的煮料容器需要用專門蒸酒用的容器，鍋蓋把手處使用了螺絲來固定，這個地

• 【燒酒設(shè)備】燒酒設(shè)備釀酒溫度控制介紹

  1、下曲溫度控制。將大米倒入小型燒酒設(shè)備中蒸熟，然后通過攤涼來降低米飯的溫度。必要時我們用采用風(fēng)扇降溫或淋飯降溫?？刂坪孟虑鷾囟犬?dāng)米飯的溫度降至33度左右時就可以加入雅大白酒酒曲了。米飯溫度降至33度左右即可加入雅大白酒酒曲下曲溫度太高，輕則導(dǎo)致產(chǎn)酸雜菌大量繁殖，影響出酒率和口感，嚴(yán)重的就會導(dǎo)致酒曲中的菌種被殺死，直接導(dǎo)致釀酒失敗。下曲溫度太低，酒曲中的菌種活性就會受到抑郁，影響發(fā)酵的正常進(jìn)行。2

• 【釀酒設(shè)備哪家好】電加熱釀酒設(shè)備的特點

  電加熱釀酒設(shè)備的特點(1)設(shè)備材質(zhì)：8K304食用不銹鋼制作，耐高溫、耐酸、耐堿。(2)節(jié)能降耗：立體式加熱，用電加熱3個小時，比傳統(tǒng)釀酒設(shè)備節(jié)省1/3以上的燃料費(fèi)。(3)循環(huán)生產(chǎn)：可連續(xù)多次蒸煮，縮短蒸酒時間，節(jié)省人力。(4)出酒率高：產(chǎn)量比傳統(tǒng)釀酒多出(5)提升酒質(zhì)：蒸汽加熱不糊鍋，具有串蒸功能，可做出各種口感的酒。(6)*特設(shè)計：大雙水位鏡(7)可同時適用于固態(tài)、液態(tài)蒸酒。(8)蒸煮鍋和冷