【釀酒設(shè)備哪家好】使用釀酒設(shè)備水源和水質(zhì)也是有要求的

時(shí)間：2021-03-27作者：湖南雅大智能科技有限公司瀏覽：437

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  詞條說明

• 【釀酒設(shè)備價(jià)格】釀酒設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)有哪些？

  釀酒設(shè)備按照用途可以分為家用和商業(yè)生產(chǎn)用兩類，按照材質(zhì)可以分為不銹鋼釀酒設(shè)備、銅質(zhì)的釀酒設(shè)備、鋁制釀酒設(shè)備、以及傳統(tǒng)的木質(zhì)釀酒設(shè)備這四類，按照設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)和功能又可以分為傳統(tǒng)釀酒設(shè)備，生料釀酒設(shè)備、熟料釀酒設(shè)備以及生熟兩用釀酒設(shè)備。釀酒設(shè)備結(jié)構(gòu)包括蒸餾設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備以及過濾設(shè)備等，現(xiàn)有的小型釀酒設(shè)備配備有酒精度調(diào)節(jié)裝置，不僅可以調(diào)酒度，還能起到過濾去雜、催陳增香的作用；雙層結(jié)構(gòu)能起到復(fù)蒸的作用，提高質(zhì)

• 用釀酒設(shè)備蒸酒時(shí)，水密封槽溢糟怎么辦？

  蒸酒過程中，有哪些地方操作不當(dāng)會(huì)造成溢糟?(主要針對液態(tài)蒸餾講解)。1、蒸酒時(shí)加柴/煤不及時(shí)，或者柴太濕，造成蒸酒時(shí)火力不穩(wěn)定，時(shí)大時(shí)小，從而導(dǎo)致料桶內(nèi)形成負(fù)壓，造成溢糟。解決方案：不用濕柴蒸酒，在蒸酒過程中控制好火候，做到穩(wěn)火接成品酒。2、酒醅投入量太大，酒醅燒開后直接受熱膨脹，從而導(dǎo)致溢糟。解決方案：投入量不過標(biāo)志線，沒標(biāo)志線的一般不要過多功能釀酒設(shè)備的7-8成滿。3、酒醅發(fā)酵不徹底。酒醅

• 雅大釀酒設(shè)備的部分型號(hào)介紹

  永州市雅大科技實(shí)業(yè)有限公司成立于1999年，位于湖南省南部的歷史文化古城——永州市零陵工業(yè)園。是一家集釀酒技術(shù)研究、釀酒設(shè)備、釀酒曲生產(chǎn)、銷售于一體的**企業(yè)。擁有固定資產(chǎn)3600多萬元，標(biāo)準(zhǔn)廠房、科技培訓(xùn)樓13500平方米，公司連續(xù)十年被省、市工商局評(píng)為重合同守信用單位，產(chǎn)業(yè)化良好企業(yè)，經(jīng)省商務(wù)廳批準(zhǔn)為進(jìn)出口企業(yè)，擁有自營進(jìn)出口權(quán)，經(jīng)中國貿(mào)促會(huì)批準(zhǔn)為中國東盟商務(wù)理事會(huì)中方理事單位。雅大酒

• 夏季用小型燒酒設(shè)備釀酒溫度控制不好可能導(dǎo)致“顆粒無收”！

  夏天用中小型燒酒設(shè)備釀，溫度操縱圍繞于攤涼、下曲、糖化、發(fā)酵、水蒸氣蒸餾，及其純糧酒釀的存儲(chǔ)整個(gè)過程。溫度操縱不太好很有可能造成“一無所獲”。1、下曲溫度操縱。將玉米倒進(jìn)中小型燒酒設(shè)備中煮熟，隨后根據(jù)攤涼來減少白米飯的溫度。必需時(shí)大家用選用風(fēng)機(jī)減溫或淋飯降溫。操縱好下曲溫度當(dāng)白米飯的溫度降到33度上下時(shí)就可以添加中益澤華純糧酒酒曲了。白米飯溫度降到33度以內(nèi)就可以添加中益澤華純糧酒酒曲下曲溫度太高