食堂自動滅火系統(tǒng)：保障食品安全的最佳選擇

時間：2023-10-11作者：北京安瑞盾科技有限公司瀏覽：334

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  詞條說明

• 廚房安全自動保護(hù)，餐廳必備滅火器

  廚房是一個家庭中最容易發(fā)生火災(zāi)的地方，因為廚房中有各種易燃物質(zhì)，如油、煤氣等。一旦發(fā)生火災(zāi)，后果將不堪設(shè)想。為了**廚房和餐廳的安全，廚房安全自動保護(hù)和餐廳必備滅火器成為必備的安全裝備。首先，讓我們了解一下廚房安全自動保護(hù)系統(tǒng)。廚房安全自動保護(hù)系統(tǒng)是一種自動探測、報警并自動滅火的系統(tǒng)。它主要由火災(zāi)探測器、控制器、噴淋裝置和報警裝置組成。當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，火災(zāi)探測器會立即探測到并向控制器發(fā)出信號，控制器

• 【后廚自動滅火裝置】廚房滅火裝置啟動方式及動作程序

  廚房滅火裝置啟動方式及動作程序廚房設(shè)備滅火裝置具備自動、手動啟動和機(jī)械應(yīng)急啟動功能。一）自動控制整個滅火裝置設(shè)計為自動滅火系統(tǒng)，廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的熱量使感溫器動作，傳遞探測信號給控制盤，輸出啟動信號，啟動滅火裝置，實施滅火并冷卻。二）手動控制當(dāng)廚房灶臺油鍋燃燒時，如果系統(tǒng)未能按照預(yù)期“自動”啟動滅火系統(tǒng)，也可以通過“手動”啟動，取下啟動按鈕，系統(tǒng)就會按照“自動”滅火流程實施滅火。手

• 廚房灶臺自動滅火裝置特點(diǎn)

  廚房灶臺自動滅火裝置特點(diǎn)廚房設(shè)備自動滅火裝置的造價是根據(jù)現(xiàn)場實際情況，按保護(hù)設(shè)備數(shù)量（灶臺數(shù)量、煙道長度等）確定，其造價國外進(jìn)口的同類別產(chǎn)品。該裝置使用廚房滅火劑滅火、滅火、滅火時間內(nèi)燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復(fù)燃、無環(huán)境污染、滅火后易清洗等特點(diǎn)，為大型餐飲業(yè)和食品加工廠提供了安全**。裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。性能，啟動靈活，操作維

• 廚房自動滅火設(shè)備的維護(hù)管理

  廚房自動滅火設(shè)備的維護(hù)管理 一般規(guī)定廚房自動滅火設(shè)備投入運(yùn)行時，應(yīng)建立相應(yīng)的管理、維護(hù)制度，并對相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)。維護(hù)管理人員應(yīng)熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作維護(hù)規(guī)程。廚房設(shè)備滅火裝置投入運(yùn)行時，應(yīng)具備下列資料：1 本規(guī)程5.2.2條所規(guī)定的技術(shù)資料;2 操作員職責(zé)規(guī)定;3 操作規(guī)程和裝置流程圖;4 裝置的檢查記錄表。6.2 定期檢查及維護(hù)6.2.1 每月應(yīng)對裝置進(jìn)行檢查，并應(yīng)按本規(guī)程附錄