常見的番茄制品有哪些？

時(shí)間：2023-06-23作者：天津福將食品集團(tuán)股份有限公司瀏覽：269

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 常見的番茄制品有哪些？

  番茄是一種常見的蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素等成分，對(duì)人體健康有很多好處。除了生吃外，番茄還可以制成多種美食，下面就來(lái)介紹一下常見的番茄制品。番茄醬番茄醬是一種常見的調(diào)味品，它的制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，主要是將番茄煮爛后加入適量的鹽、糖、醋、辣椒粉等調(diào)味料，煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘左右，直到調(diào)味料充分融合。番茄醬可以搭配各種食物食用，如炸薯?xiàng)l、漢堡、烤肉等。番茄汁番茄

• 幾種番茄丁的常規(guī)吃法？

  可直接替代西紅柿食用。1、糖拌番茄（即食）：番茄丁罐頭打開，撒上白砂糖，即可食用，冷藏后加糖口感更好；2、番茄炒蛋，先炒雞蛋，蛋炒好后，根據(jù)個(gè)人量及口味倒入番茄丁， 翻炒入味，即可出鍋，一道經(jīng)典的美味的番茄炒蛋做好了。3、番茄丁當(dāng)配料，如番茄魚，在做魚是放點(diǎn)番茄丁調(diào)味，再說(shuō)個(gè)更簡(jiǎn)單，懶人菜，午餐肉打開，切片，放蔥，姜炒，快出鍋前2分鐘放2勺番茄丁，會(huì)給帶來(lái)**有過(guò)驚奇美味效果；山藥如同午餐肉炒法，

• 手工番茄醬的制作工藝，來(lái)試試吧。

  番茄醬是一種常見的調(diào)味品，它的制作工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，下面就來(lái)介紹一下番茄醬的制作工藝。材料準(zhǔn)備制作番茄醬需要準(zhǔn)備番茄、洋蔥、大蒜、鹽、糖、醋、辣椒粉等材料。番茄處理將番茄洗凈，去掉蒂部，切成小塊備用。炒制將洋蔥和大蒜切碎，放入鍋中炒香，然后加入番茄塊，翻炒均勻。煮制加入適量的水，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，直到番茄煮爛。攪拌將煮爛的番茄倒入攪拌機(jī)中，攪拌成細(xì)膩的番茄醬。調(diào)味將攪拌好的番茄醬倒回鍋中，加

• 番茄醬的飲食文化

  現(xiàn)代的番茄醬是從20世紀(jì)初開始的。導(dǎo)致它的出現(xiàn)的直接原因是關(guān)于使用苯甲酸鈉的討論。美國(guó)食品與藥物管理局之父哈維·維利對(duì)苯甲酸的安全性提出懷疑。因此企業(yè)家們，尤其是 H. J. Heinz（亨氏食品公司創(chuàng)辦人）開始尋找可以用來(lái)取代苯甲酸的物質(zhì)。此前的番茄醬都非常稀，其原因是使用果膠含量較少的未成熟番茄。當(dāng)時(shí)的番茄醬里含有的醋也比現(xiàn)在的少。通過(guò)挑選成熟的番茄作為原料，番茄醬中不必使用苯甲酸，而其味道不