智慧食堂是如何建立校園食安“屏障”，為就餐保駕**的？

時(shí)間：2021-12-05作者：安徽速賣幫科技有限公司瀏覽：293

安徽速賣幫科技有限公司專注于菜品識(shí)別,餐盤識(shí)別,智慧食堂等

• 詞條

  詞條說明

• 帶你快速了解菜品識(shí)別

  菜品識(shí)別，顧名思義就是基于圖像識(shí)別技術(shù)自動(dòng)識(shí)別到菜品信息，通過深度卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)對菜品進(jìn)行分類，從菜品庫快速匹配到目標(biāo)菜品信息。究其原理，就是通過機(jī)器來分析菜品的色彩、形狀、大小等多種特征，讓機(jī)器對這些菜品樣本自主學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，與庫存樣本進(jìn)行比對，并且前期借助人工糾錯(cuò)能力，從而可以讓菜品識(shí)別的準(zhǔn)確率達(dá)到99%以上，1秒內(nèi)完成識(shí)別計(jì)算并輸出識(shí)別結(jié)果。 菜品識(shí)別技術(shù)目前廣泛應(yīng)用于團(tuán)餐行業(yè)，主要用于解決團(tuán)

• 掃碼稱重餐臺(tái)的特點(diǎn)有哪些?

  1.?結(jié)算精確高效：高精度稱重：配備高精度的稱重傳感器，能夠精確測量食物的重量，一般可以精確到克甚至較精細(xì)的單位，確保計(jì)費(fèi)的準(zhǔn)確性。無論是少量的菜品還是較重的食物，都能準(zhǔn)確稱重計(jì)價(jià)。快速結(jié)算：將稱重與結(jié)算系統(tǒng)緊密結(jié)合，顧客選好菜品放置在餐臺(tái)上，系統(tǒng)能迅速根據(jù)重量和預(yù)設(shè)的單價(jià)自動(dòng)計(jì)算出價(jià)格，大大縮短了結(jié)算時(shí)間，提高了結(jié)算效率，尤其在就餐高峰時(shí)段優(yōu)勢明顯。2.?消費(fèi)模式靈活：按需取

• 人臉稱重結(jié)算臺(tái)與掃碼稱重結(jié)算臺(tái)相比優(yōu)缺點(diǎn)

  人臉稱重結(jié)算臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)1.?結(jié)算速度快識(shí)別高效：人臉識(shí)別技術(shù)能夠快速準(zhǔn)確地識(shí)別用戶，*用戶進(jìn)行額外的操作，如掃碼等動(dòng)作，一旦人臉信息與系統(tǒng)綁定，用戶只需將餐盤放置在稱重臺(tái)上，系統(tǒng)就能迅速完成識(shí)別和稱重結(jié)算，大大節(jié)省了結(jié)算時(shí)間。無感支付體驗(yàn)好：人臉稱重結(jié)算實(shí)現(xiàn)了真正的無感支付，用戶在取餐過程中*進(jìn)行任何支付操作，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)識(shí)別用戶身份并在就餐結(jié)束后自動(dòng)扣費(fèi)，減少了支付環(huán)節(jié)的時(shí)間和操作復(fù)雜

• 封閉管理下，如何打造高校智慧食堂？

  隨著天氣大幅降溫，新一輪的防控再次席卷而來，部門地區(qū)的高校開始封閉式管理，為**學(xué)校師生的安全用餐，速賣幫科技專門為高校量身打造了防控下的智慧食堂，秉著少接觸、不聚集的原則，**師生的飲食健康。 高校就餐的痛點(diǎn)問題： 1. 吃飯時(shí)間人群集中，排隊(duì)擁擠，結(jié)算速度慢。 2. 外賣訂餐接觸外來人員，食品安全沒有**。 3. 后廚監(jiān)管不透明，監(jiān)督體制不完善。 針對以上痛點(diǎn)問題，速賣幫智慧食堂利用圖像識(shí)別